Koronasyssel : Bananbrød

Baking og styring på kjøkkenet er noe jeg svært sjelden har tid til vanligvis. Dagene er hektiske og jeg lager bare det jeg må. Men – en positiv ting i disse Koronatider er at jeg plutselig har en del timer ekstra hver dag til nettopp det! Det kan være riktig så koselig å drive på på kjøkkenet, spesielt når resultatet blir sinnssykt bra!

Jeg ble inspirert av Tonjes (@tonjemnaess) instatory da jeg så det nydelige bananbrødet hun hadde laget. Jeg har sett flere har laget det i lange tider, men har liksom aldri fått meg til å prøve det selv. – Før nå!

Jeg har jo en eller annen forstyrrelse som gjør at jeg alltid må gjøre om på oppskrifter (selv om originalen blir best i de aller fleste tilfeller, haha). Jeg brukte derfor Tonjes oppskrift som inspirasjon da jeg laget min egen vri. Denne gangen ble det faktisk vellykket :’D

Her er min variant av bananbrødet;
3 godt modne bananer
2 ts bakepulver
1 scoop vaniljeprotein
150 g småkokte havregryn
2 ss mel
3 egg

Bananene moses og alt blandes med stavmikser. Deigen helles i en brødform og stekes på 200 grader i ca 40 min. Mitt ble litt mykt i midten noe som gjorde det enda mer saftig og digg.

Jeg syns det var veldig godt i seg selv uten pålegg, men jeg ser flere andre har syltetøy, brunost og philadelphia sjokolade på som pålegg for eksempel. Det kan jeg tenke meg er veldig godt! Men som sagt – det er veldig godt helt uten pålegg også.

Prøv da vel! Og om du er som meg og ikke klarer å forholde deg til oppskrifter – lag din egen vri 😉 Jeg tenkte å prøve med litt peanøttsmør og blåbær i neste gang. Kan tenke at det da blir enda litt mer kake-feeling over det! ENJOY!

Del gjerne!
error

Bruk opp brødet! Avocadotoast

God tirsdag folkens!
Jeg har jevnlig opprydning i frysen da den har en tendens til å fylle seg opp å bli utrolig uoversiktlig. Da oppdaget jeg at vi hadde en hel skuff (!) full av brødrester. Da ble jeg inspirert til å lage et nytt matredder-innlegg!

I denne digge frokosten brukte jeg altså av disse brødrestene fra frysen. Forhåpentligvis har jeg klart å frigjøre plassen i denne fryseskuffen i løpet av kort tid 😀

Jeg tok opp to skiver, tinte dem og «ristet» dem i panna på begge sider til de ble crispy. Om du har brødrister så funker det vel så bra. Deretter smurte jeg ut avocado, la på kokt egg, paprika, salt og pepper. Dette ble en helt nydelig og mettende lunsj!

Om du har brød på benken som må brukes opp eller noe begravd i frysen – finn det frem og bruk det! 😀

God tirsdag 😀
#ikkekastmat #spisoppmaten

Del gjerne!
error

Matreddermiddag – Pasta med Meatish!

Ny idè til kjøttfri matredder-middag!

Dette smakte himmelsk, og i tillegg fikk jeg reddet flere matvarer fra å bli kastet. Jeg tar alltid turen innom datovaredisken i butikkene jeg er innom. Nesten alltid finner jeg enten noe jeg kan spise i løpet av kort tid eller noe jeg kan fryse ned til senere. Jeg har også fått inn en god rutine på å alltid sjekke kjøleskapet om det er ting som bør spises først, slik at jeg unngår å måtte kaste noe. Det ender som regel alltid opp med å bli kjempe gode retter, og i tillegg hjelper det meg også å tenke nytt!

I ukens matredder-rett hadde jeg følgende;
Meatish – datovare
Alfaspirer – datovare
Makaroni
Ost – rester
Mango – rester


Denne «kjøttdeigen» tror jeg må være den beste jeg har smakt til nå av kjøttfrie alternativer. Den er virkelig smakfull og god. Konsistensen minner litt om stekt karbonadedeig, bare litt tørrere. Absolutt noe jeg vil kjøpe igjen!

Jeg kokte makaronien og stekte meatish-«kjøttet» noen minutter i panna med litt olje. I en bolle blandet jeg dette, ost, mango i småbiter og toppet med alfaspirer. Det ble utrolig godt! Håper du ble inspirert til å ta en titt i både datovaredisken og eget kjøleskap etter skatter som nærmer seg siste forbruksdag 😉 GOD tirsdag!

Del gjerne!
error

Kjøttfri mandag – Wok med veggieballs

Åh, dette ble SÅ godt!!
Jeg var alene i helgen og bestemte meg for å eksperimentere med litt wok, noe jeg veldig sjelden lager. Det blir det absolutt mer av fra nå! Det er så utrolig deilig når jeg kan surre rundt alene i butikken og kikke uten dårlig tid. Da får jeg ofte noen gode idèer, spesielt hvis jeg oppdager noen nye matvarer, slik som vegetarbollene i denne oppskriften.

Denne idèen viste seg å bli den beste på lenge! 😀

I Asiahyllene har de mye spennende og jeg fikk med meg mye godt til woken min! Bønnespirene overrasket meg veldig positivt, mens vannkastanene var litt i tykkeste laget. Mulig jeg kutter dem opp neste gang, eller kjøper noen som er delt i tynnere flak.

Her er oppskriften på min nydelige kjøttfrie wok;
1 pakke fersk wok grønnsaksmix
1 pakke veggieballs
1/2 pakke eggenudler
1 boks vannkastanjer
1/2 boks bønnespirer
1 pose chop suey saus

Jeg stekte først alle grønnsakene på middels varme med litt olje til de ble myke. Tilsatte bollene slik at de ble varmet opp, helte sausen over grønnsakene mot slutten av stekingen og kokte nudlene etter anvisning på pakken. Alt blandes til slutt.

Det sto på pakken med vegetarbollene at de skulle stekes i olje i 15 min, men det gjorde jeg altså ikke. Det er mulig at akkurat dette hadde gjort mye med smaken, for bollene i seg selv var ingen smaksopplevelse. Det må jeg innrømme. Absolutt ikke vonde, men bare litt smakløse. Retten hadde faktisk blitt like god uten vil jeg påstå. Men det er gøy å prøve noe nytt, og dessuten fikk jeg med litt ekstra proteiner 🙂

Anbefaler alle å ta en shoppingrunde i matbutikken! Kanskje du finner noe nytt og inspirerende 😀 God mandag!

Del gjerne!
error

Fresh restewrap!

Er du klar for en ny rett laget av restemat? 😀
Ta en titt i kjøleskapet ditt og se hva du kan fylle din wrap med!

Jeg er veldig fornøyd med og stolt av at vi har enormt lite matavfall her i huset. Stort sett så bruker vi faktisk opp nesten absolutt alt. Resteretter har nesten blitt en liten spesialitet, hehe 😀 Det kan være veldig gøy å unngå matsvinn hvis man bare tenker litt nytt og henter frem litt kreativitet!

Jeg hadde tacolefser til overs fra tacotirsdagen vår, alfaspirer kjøpt i datovarehylla på butikken samt litt andre rester som ikke enda hadde fått sin plass i en rett. Min erfaring er at mye kan potensielt bli veldig godt i wrap!

Jeg brukte;
De to siste tacolefsene
Rester av rødløk
1/2 mango
1/2 avocado
Rester av karbonadedeig
Alfaspirer, datovare

Dette ble så magisk godt!! En herlig blanding av smaker, og samtidig ble kjøleskapet tømt for for rester og all matsvinn unngått 😀 Håper du lar deg inspirere og kanskje disker opp med en resterett fra eget kjøleskap i dag!

God søndag! 😀


Del gjerne!
error

Matredder-skål

Det er torsdag og det betyr ny matredder-rett! 😀

I dag vil jeg dele en klassiker – en deilig skål med søtt og salt <3

Det ble så enkelt som;
1 beger mager cottage cheese, datovare
Blåbær, rester
Cashewnøtter, rester
En god dæsj honning
Kanel

Siden nøttene var naturelle valgte jeg å tilsette litt salt for å få frem mer av nøttesmaken, og sammen med cottage cheese, blåbær, kanel og honning ble det en nydelig blanding. Perfekt som frokost, lunsj eller kvelds. Gjort på under 2 minutter! Du har kanskje noen rester av bær i frysen, eller noen nøtter i skapet? Da er dette en flott anledning til å få brukt det opp! 😉

God torsdag!

Del gjerne!
error

Ukens matredder middag; rask og god salat!

God torsdag folkens!
Det er på tide med ukens matredder-rett 😀

Jeg har stadig nesa oppi datovaredisken og der finner jeg stadig masse godt. Mye av det spises i løpet av få dager, og mye går i frysen og brukes senere. Denne retten jeg skal dele i dag er en enkel og kjempe god salat, komponert med datovare og rester!

Jeg brukte;
Ferdig stekt kreolsk kyllingfilet, datovare
Hjertesalat, datovare
Bønnespirer, datovare
Fetaost med soltørket tomat, rester
Cottage cheese blandet med kryddermiks, rester

Eple, kuttet i biter

Den ferdigstekte kyllingen tok jeg opp fra frysen, tinte opp og blandet med resten. Cottage cheese med kryddermiks fungerer utmerket som en slags dressing sammen med litt olje fra fetaosten! Og du – visste du at slapp salat kan bli crispy igjen hvis du legger den i kaldt vann? Prøv! Dette smakte nydelig og fungerte kjempe bra som en superrask lunsj med både proteiner, fett, vitaminer, mineraler og litt karb fra eplet. Nydelig <3

Del gjerne!
error

Kjøttfri matreddermiddag

Yes folkens! Det er på tide å stikke nesa i kjøleskapet og kikke etter datovare. Hva må brukes opp? I mitt tilfelle var det en vegetardeig, makaroni, smøreost og ruccola som sto for tur i dag!

Jeg brukte;
1/2 pakke vegetardeig, datovare
2 ss kremost, rester
1 håndfull ruccola, rester
1 god håndfull pasta (rester fra middag i går)

Vegetardeigen er ferdig stekt, så jeg blandet alt i en skål og varmet i mikroen i to minutter. Voila, så var middagen ferdig! En middag helt uten matsvinn, og hele fire ingredienser ble reddet 😀 Veldig godt var det også! Personlig syns jeg ikke vegetardeigen er super god i seg selv, men sammen med kremost, makaroni og ruccola ble det faktisk veldig godt.

Tips: Om du har pasta/ makaroni til overs etter middag- kjøl den ned og legg i en tett boks i kjøleskapet. Da kan du fint bruke den dagen etter. Enten i middag eller i en salat for eksempel!

Del gjerne!
error

Restemattips #1 – fra middag til pålegg

God onsdag!
Jeg har laget en liten oversikt over hva jeg ønsker å dele her på bloggen denne måneden, og i den planen har jeg blant annet skrevet opp restemattips. Jeg brenner veldig for å minimere matsvinn, og har stor tro på at hvis alle gjør en liten innsats kan vi gjøre en stor forskjell!

Om du ikke er helt med på hva jeg mener med matsvinn, anbefaler jeg deg å sjekke ut programmet «Matsjokket» på Nrk. Der får du en fin og opplysende innføring i hvor mye mat som går til spille her i Norge, og hva vi kan gjøre for å motvirke det. Anbefales!

Etter romjula og nyttårsaften hadde vi en del rester igjen, og siden jeg er en aktiv matredder kunne jeg ikke få meg til å kaste noe av det. Resultatet av denne matreddingen tar derfor form i forskjellige restemattips! 🙂

Nå til årets første;

Har du kjøttrester igjen etter middag? Skjær det opp og bruk det som pålegg! Her har jeg brukt rester av kalvestek på brødskive med majones og brokkolispirer som jeg også reddet fra butikken. Du kan bruke kyllingfilet, svinefilet, biff- hva som helst av det du har tilgjengelig!

Supergodt og smart! 😀 Hva kan DU redde i kjøleskapet i dag? 😉

Del gjerne!
error

Januarsmoothie!

Jeg regner med jeg ikke er alene om å ha lyst på frisk og lett mat etter jula med mye tung mat. Som dere sikkert vet allerede så er jeg stor fan av smoothies og har det til frokost stort sett hele året rundt. Det er en så genial måte å få i seg både frukt og grønt på! Lite gir meg en så god start på dagen som en digg og næringsrik smoothie 🙂

Her kommer min januarspesial komposisjon!

Du trenger;
2 gulrøtter
1 håndfull grønnkål

1 selleristang
1 ss ingefær
2 små epler

1 scoop vaniljeprotein
1/2 kopp kokosmelk
litt vann om du ønsker tynnere konsistens

Smaken er frisk og lett, og i denne blandingen får du masse fiber, du får kalium, jern, vitamin C, vitamin B, kalsium og magnesium for å nevne noe. Med andre ord så er dette en liten helsebombe!

NYT og ha en nydelig søndag <3

Del gjerne!
error

LUKE 23 – julefrokostvafler

God lille julaften folkens!
Er du ferdig med alt du skal gjøre før den store dagen?
Selv har jeg bare noen småting igjen før alt er i boks, og det må ordnes i dag! 😛 Merkelig hvordan det alltid blir litt stress i siste liten, selv om man har så god tid i forkant 😛

Uansett! Jeg vil dele en kjempe god oppskrift på helt egen-komponerte frokost vafler i dag. Disse er skikkelig saftig og har en deilig smak av jul samtidig som de ikke er for søte 🙂 Perfekt til julefrokost/ julebrunsj!

Du trenger;
☃️ 1 kopp havregryn
☃️ 4 ss hvetemel
☃️ 2 klementiner
☃️ 2 egg
☃️ 2 ss fløte
☃️ 2 dl skummet melk
☃️ 1 klype kanel og kardemomme
☃️ 4 ss vaniljekesam

La røren svelle litt før du steker dem som vanlig i vaffeljern. De kan fint spises som de er eller toppes med for eksempel rørte jordbær.

NYT denne fine dagen!
– og følg med i morgen på luke 24, da er det tid for en ny giveaway! 😀

Del gjerne!
error

LUKE 21 – raw food snøballer

Mmmmm:)

Disse kulene er laget av kun naturlige ingredienser og smaker SÅ godt! Jeg har servert dem både til kresne, ikke kresne, voksne og barn, og samtlige liker dem kjempe godt 😀 Med andre ord- dette er super snacks som du kan ha i kjøleskapet når det kommer gjester, eller som en liten søtsak til kaffen;)

Du trenger;
☃️ 220 g dadler (ta bort steinen)
☃️ 2 ss økologisk peanøttsmør
☃️ 1 håndfull peanøtter
☃️ 1 klype kanel
☃️ Pynt: kokosmasse

Mos alt utenom kokosen med stavmikser. Kutt gjerne opp dadlene i mindre biter før du starter, så er det lettere for stavmikseren å mose alt til en jevn masse. Deretter ruller du kuler i ønsket størrelse og ruller dem i kokos. Liker du ikke kokos så kan dette fint sløyfes.

De kan enten spises med en gang eller oppbevares i kjøleskap 🙂

PS: Dadler er rike på kostfiber som motvirker forstoppelse. Perfekt nå i jula! 😉

Vel bekomme! 😀

Del gjerne!
error

LUKE 17 – Hjemmelaget fruktnøtt

God tirsdag dere!
Er det ikke en passende dag for litt hjemmelaget fruktnøtt sjokolade? 😉

Visste du at…
…Mørk sjokolade er rik på flavonoid. Dette er antioksidanter som har evnen til å beskytte huden din mot UV stråler.
…Sjokoladens antioksidanter har en positiv effekt på betennelser (når det spises i moderate mengder)
…Dlavonoidene i mørk sjokoade øker blodtilførselen til hjernen og kan derfor påvirke konsentrasjonen og hukommelse
….Sjokolade øker velværehormonet serotonin i hjernen, noe som kan være effektivt når man har PMS for eksempel 😉

Jeg har komponert min egen fruktnøtt sjokolade som passer perfekt som en liten snack etter middag eller til kaffen.

Du trenger;
Mørk sjokolade, helst 70% eller mer
Mandler og salte peanøtter
Gojibær

Hakk opp nøttene til ønsket størrelse. Gjør klar en boks eller form med bakepapir i bunnen. Strø noen nøtter og gojibær i bunnen av formen før du heller den smeltede sjokoladen over. Deretter drysser du over resten av de hakkede nøttene og gojibærene og setter formen kaldt til den stivner. Når den er stivnet kan du kutte dem opp i passe store biter 🙂

Enjoy! <3

Del gjerne!
error

LUKE 14 – julelapper

GOD LØRDAG!
I dagens luke vil jeg dele en super god oppskrift med dere, med skikkelig julesmak! Jeg ble så overrasket over smaken og jeg tror virkelig den vil falle i smak hos dere også 😀

Her er oppskriften på mine egenkomponerte julelapper;

⭐ 2 klementiner
⭐ 1/2 boks mager cottage cheese
⭐ 1 kopp småkokt havregryn
⭐ 6 ss hvetemel eller speltmel
⭐ 1 klype kanel og kardemomme
⭐ 4-5 jordbær
⭐ 1 ts bakepulver
⭐ 3 ss honning
⭐ 2 egg

Bland alt sammen i en bolle med hurtigmikser. Om ikke klementinbåtene blir helt most, gjør det absolutt ingenting. Lag små «klatter» med røre i panna og stek på middels varme. Jeg anbefaler å ha klattene på størrelse med stekespaden du skal snu dem med, slik at de blir enkle å snu 🙂

Vel bekomme og ha en nydelig lørdag!

Del gjerne!
error

LUKE 12 – eplechips!

Det er tid for et lite snack-tips!
Dette lager (nesten) seg selv og kan nytes hver eneste dag – hverdag som helg 😀

Du trenger;
🍏 4-5 epler
🍏 Kanel og kardemomme (kan sløyfes)

Skjær eplene i tynne skiver (ca 3 mm), fjern kjernehuset og tørk dem med et håndkle. Dryss over kanel og kardemomme. Sett stekeovnen på varmluft på 90 grader og legg epleskivene på et stekebrett. Stek dem i ca 1 time. Deretter snur du dem og steker 1 time på andre siden. Sett ned varmen til 50 grader og tørk eplechipsen til den er helt tørr og sprø (dette kan ta lang tid). Oppbevar chipsen i plastpose eller et tett glass. De holder seg lenge! 😉

Del gjerne!
error

LUKE 10 – Julesmoothie

God tirsdag!
Jeg har komponert en julesmoothie oppskrift som jeg er så glad for å kunne dele med dere. Den gir skikkelig jule-vibes og smaker SÅ godt! I tillegg er den smekkfull av gode greier.

Grønnkål er en fin kilde til kalsium og jern. I tillegg er grønnkål rik på vitamin C, vitamin A (betakaroten), vitamin E og andre antioksidanter, samt Vitamin B6, kalium og fiber. Banan inneholder blant annet kalium og vitamin B6 samt fiber som har en stabiliserende virkning på fordøyelsen. På grunn av sitt høye innhold av kalium, er bananer sett på som et godt matvalg som kan være med på å senke blodtrykket. I cottage cheese får du blant annet masse proteiner, vitamin B2, B12, A og folat. Kanel inneholder masse antioksidanter, senker blodsukkeret og påvirker blodtrykket positivt.


Her er oppskrift!

⭐ 1 banan
⭐ 1/2 boks cottage cheese
⭐ 2 never grønnkål
⭐ 2 dl mandarin- og mango juice
⭐ 1 klype kanel

Denne er perfekt som frokost og gjør deg mett lenge! NYT! 😀

Del gjerne!
error

LUKE 5 – dekorerte bananer

Banan er en super frukt som har fått utfortjent dårlig rykte det siste året. Sannheten er at det er er en fin frukt som inneholder blant annet kalium og vitamin B6 og fiber som har en stabiliserende virkning på fordøyelsen. På grunn av sitt høye innhold av kalium, kan bananer være med på å senke blodtrykket. Frukten inneholder også A-vitamin, fosfor, magnesium, selen og sink. Med andre ord – ikke dropp bananen!

Litt ekstra kos blir det også om man dekorerer den litt 🙂
Smelt mørk skokolade (gjerne 70% eller høyere andel kakao), dypp bananen i sjokoladen og strø over hakkede salte cashewnøtter. Sett den litt i kjøleskap etterpå slik at sjokoladen stivner før servering.

Voila! Der har du en sunn og god søtsak til dessert 😉

Del gjerne!
error

LUKE 2 – fitness riskrem

Riskrem er en populær og velsmakende dessert i julen. For flere år siden, da jeg var på konkurransediett, komponerte jeg min helt egne «riskrem» på fitnessmåten. Den vil jeg dele med deg i dagens luke 🙂

Det er bare å innrømme – orginalen er best. Men dette er et supert hverdagsalternativ!

Du trenger:
🎅 Cottage cheese
🎅 6 ss kremfløte
🎅 5 ss splenda
🎅 Rørte jordbær eller bringebær
🎅 Vaniljeessens (kan sløyfes)

Ha cottage cheese, fløte, splenda og vaniljeessens i en bolle og pisk med hurtigmikser til ønsket konsistens. Ha de rørte bærene som topping. Vel bekomme! 🙂

Del gjerne!
error

Kjøttfri matredder-middag!

Jeg er blitt en aktiv matredder og jeg kan stolt si at vi har kastet minimalt med mat det siste halve året. Omtrent ALT blir brukt til noe! Det setter virkelig kreativiteten på prøve, noe jeg syns er kjempe spennende. Forrige uke hadde jeg denne digge middagen som smakte helt himmelsk. Så himmelsk at den må deles!

I denne middagen brukte jeg;
🌮 Tacorester fra dagen før med;
– agurk, tomat, paprika, mais og rødløk
🥑 Datovare avocado
🥓 Datovare vegetardeig


Jeg kuttet opp noen avocadoer og stekte vegetardeigen og blandet alt i en bolle. Resultatet ble en nydelig næringsrik middag helt uten matsvinn! Blir det bedre enn det? 😀

Jeg vet mange er redd for datovarer, men husk på at du har en nese og smakssans som fint kan fortelle deg om noe bør spises eller kastes. Stol mer på sansene dine enn på datostemplingen! Dessuten, kjøper du kjøtt, kjøttvarer eller fisk som datovarer og ikke vil spise det samme dag, kan du enkelt fryse det ned.

Jeg vil også tipse om tv-programmet «Matsjokket» som du finner på Nrk nett- tv. Der viser de hvor mye matsvinn vi har av forskjellige sorter i Norge, og tips til hvordan man kan redusere det. Virkelig verdt å se!

God mandag folkens!

Del gjerne!
error

Tre digge frokostskåler

Er du tom for ideer på frokostfronten?
Her kommer tre digge forslag som gir deg både proteiner, fett og karbohydrater, samt godt med vitaminer og mineraler. I velsmakende blandinger gjør de deg mett lengre og gir deg en knall god start på dagen 😀


Gresk yoghurt, cottage cheese, banan og jordbær
Mager kesam, jordbær, kaki frukt og granola
Cottage cheese, kokosmelk, mandler, blåbær og hakket mørk sjokolade

NYT! 😀

Del gjerne!
error

Fredagsmiddagen? Pita med masse godt!

Forrige fredag hadde jeg og kjæresten en nydelig fredagsmiddag sammen. Pita med alt som er godt!

Blandingen av agurk, eple, rødløk og avocado er utrolig god, og smakene komplementerer hverandre i aller høyeste grad. Prøv! 😀

I min pita hadde jeg;
Skinke, stekt i panna, blandingen med rødløk, agurk, eple og avocado og Alfaspirer.

I kjærestens pita hadde jeg;
Karbonadedeig, blandingen med rødløk, agurk, eple og avocado og litt hamburgerdressing.

Resultatet ble NYDELIG!

Ha en nydelig fredag folkens <3

Del gjerne!
error

Enkel og sunn middag med søtpotet og kylling

Jeg elsker at man nå får kjøpt ferdigstekt kylling på butikken! Jeg har ingenting i mot å bruke tid på kjøkkenet, men hvis man er skrubbsulten eller på farta er det virkelig en genial løsning. I denne retten kunne jeg selvsagt stekt kyllingen selv, men benyttet meg likevel av den ferdigstekte denne gangen 🙂

Søtpotetbåtene fant jeg i frysen, så de tinte jeg litt før jeg krydret dem med salt og pepper og stekte i ovnen på 200 grader i ca 20 min. Da blir de crispy på utsiden og myke inni – helt perfekt!

Sammen med avocado (som byr på sunne fettsyrer) ble dette et komplett og nydelig måltid med proteiner, fett og karbohydrater. Enjoy!

Del gjerne!
error

Smoothie med brokkoli og gulrot

Til morgenen i dag lagde jeg en skikkelig helsebombe som ble SÅ god! Det er ikke alltid at grønnsaker i smoothien gir den beste smaken, men visse blandinger blir rett og slett veldig gode og friske. Denne ble perfekt!

Jeg brukte;
1/2 brokkoli (med stilk)
2 gulrøtter
1 neve rabarbra
2 dl RÅ ananas juice
1 scoop vaniljeprotein

For å få en tynnere konsistens kan du enten legge til mer juice eller litt kaldt vann. Min ble nokså tykk, men likevel veldig god. En mettende frokost hvor fire av fem om dagen er i boks 😉

Del gjerne!
error

Peanøttgrøt

Som jeg nevnte i innlegget om hva jeg vil gjøre i september, så er jeg i gang med havregrøtsesongen! I dag vil jeg dele en av mine favorittvarianter med dere, nemlig peanøttgrøt.

Du trenger;
3-4 ss knuste peanøtter eller 3 ss peanøttmel
Ønsket mengde havregryn
Melk eller vann
1/2 boks vaniljekesam u/sukker
1 ts kakao
4 ss peanøtter
En klype salt

Kok opp grøten med salt, knuste peanøtter og vann eller melk. Rør inn kesam og kakao og topp med hele peanøtter. Grøten blir fyldig og god, med deilig smak av peanøtt og sjokolade <3 Perfekt til en småkjølig høstmorgen. NYT!

Del gjerne!
error

TUR(PROTEIN)LAPPER


Jeg har hatt en SÅ fin søndag dere!
Vi sov lenge (noe som ikke har skjedd på så lenge jeg kan huske) og fikk en rolig start på dagen. Vanligvis lager jeg smoothie til frokost, men i dag fristet det med lapper, så da ble det det.

Jeg lagde en litt stor røre og la halvparten i en nisteboks. Været har vært så deilig i dag, så det fristet å komme seg ut en tur også, etter en styrkeøkt på gymmet. Slik ble det

Her er oppskriften på lappene som ble både frokost og nistepakke;

4 egg
6 ss mel
1/2 boks mager vaniljekesam
1 ts bakepulver
1 kopp havregryn
1 most banan
kanel + kardemomme

La røra svelle litt før du steker lappene på middels varme.

Jeg fikk en skikkelig fin skogtur på et sted jeg aldri har vært før, og avsluttet turen med nistepakka ved vannet. Helt magisk <3 Håper din søndag har vært like bra!

Del gjerne!
error