Category Archives: Oppskrifter

TIPS TIL MELLOMMÅLTID / LUNSJ

Lyst på noe kjapt, sunt og søtt ? Prøv cake in a cup!
Denne herligheten trenger kun å tilsettes vann og puttes i microen i 1,5 – 2 min så har du den klar til spising. Utrolig kjekt om man er på jobb for eksempel, og ikke vil drasse med seg matboks.

Den finnes i både sjokoladesmak og karamellsmak, og begge typene finner du her. Verdt et forsøk! :) Kanskje dette blir lunsjen din fremmover? ;)

21-850x467IMG_8885-001

(Det øverste bildet er lånt av x-life, tekst er satt på)

Innlegget inneholder sponsorlinker

Del gjerne!

BROWNIEKOS – ENKEL OG GOD!

IMG_8920-001

Jeg føler nesten at jeg har blitt en matblogger den siste tiden! Ikke la dere lure, jeg er egentlig fullstenig talentløs og eier ikke hverken bakeskills eller kreativitet på kjøkkenet. Jeg er bare inne i en svært inspirert periode, og litt kokkelering er faktisk veldig koselig når man trenger å koble av litt ! :)

Denne ble GOD ! Og oppskriften er inspirert av  ♥ bakekona.blogg.no ♥ , litt omgjort.

IMG_8929-001

Du trenger;
2 ss sjokoladekakemix
3 ss sukrin gold
1 ss mandelmel
1 ss kakao
1 ts bakepulver
50 g kesam
1 egg

Bland alt til ei fin røre og hell i former. Jeg brukte to små. Stek den i 12-15 min i ovnen på 170 grader. Pass på så den ikke blir helt gjennomstekt. Hvis du har lyst kan du bruke filadelfia sjokolade som glasur, eller sukrinmelis og proteinpulver ; )
ENJOY !

Innlegget inneholder sponsorlinker

Del gjerne!

JULIES SNICKERS-SNACKS

Lyst på en liten dessert i dag?
Dette lager du enkelt med ingredienser de fleste har i skapet :)

Du trenger:
2 ss mandelmel
1 ts kakao
1 ss sjokolade proteinpulver
1-2 ss sukrin gold
2 ss mager kesam
1-2 ss peanøtter eller peanøttsmør
4-5 ruter valgfri sjokolade, jeg brukte denne

IMG_8817-001

Rør alt sammen i en liten boks utenom sjokoladen. Du kan også forme små kuler om du vil. Putt boksen i frysen mens du smelter sjokoladen. Når boksen er avkjølt og sjokoladen smeltet, heller du den over blandingen og setter den i frysen igjen. Om et kvarters tid er det klart til spising :D Det blir en fin liten søndagssnacks :)

IMG_8821-002

IMG_8822-001

Innlegget inneholder sponsorlinker

Del gjerne!

HJEMMELAGA PROTEINBARER

IMG_8763-002

Du trenger;
♥ 2 scoop sjokoladeprotein
♥ 1-2 ss Sukrin gold
♥ 3 ss kokosmel
♥ Litt melk eller vann
♥ Valgfri sjokolade

Bland sammen alt utenom sjokoladen. Tilsett melk/vann til du får en deig som kan formes til barer. Form den størrelsen du vil ha og  legg dem i frysen til avkjøling. Smelt sjokoladen i et vannbad (jeg prøvde i mikroen og det tok jo omtrent fyr! :O)  og hell over barene når du har hatt dem litt i frysen. Jeg brukte Toppris. Disse ble så GODE!

Perfekte til etter trening på lørdag :) Hvis du bruker mørk eller sukkerfri sjokolade funker det bra til hverdags også spør du meg ;)

IMG_8766-001

IMG_8768-001

IMG_8790-001

 

Del gjerne!

FROKOST; PROTEINLEFSE

IMG_8691-001

Jeg prøvde meg på å lage proteinlefse for en stund siden uten hell, men jeg bestemte meg for å prøve på nytt da kjedsomheten nådde nye høyder i helga når jeg var alene hjemme.. Første gang ble en fiasko. Den ble svidd og tørr. Andre gangen ble en suksess og tredje gangen enda bedre!

Jeg blandet;
2 ss kokosmel
2 ss sukrin gold
3 ss vaniljeprotein
1 ss mager kesam
1 egg og 1 eggehvitte
kanel og kardemomme
+ litt vann til en seig røre

IMG_8694-001

Pisket 3 eggehvitter stive og blandet dem forsiktig med den seige røra. Smørte utover bakepapir og stekte på 160 grader i 10-12 min. Første gangen prøvde jeg 20 min som det står i orginal oppskriften, men da ble den svidd. Antakelig varierer dette en del fra ovn til ovn :) Anbefaler deg å sjekke din etter 8-10 min for å være sikker.

Som fyll brukte jeg lett eplesyltetøy og kanel første gangen. Det ble søtt og godt. I dag skal jeg ha på skinke og ost og krydder for å få en litt annen vri. Oppskriften er hentet fra Kristine Webers bok Sunn og sterk med protein. I den nye boken hennes er det mange nye deiligheter som jeg gleder meg til å teste ut ! Har du en av bøkene?

Innlegget inneholder sponsorlinker

Del gjerne!