Monthly Archives: mai 2020

You are browsing the site archives by month.

Smoothie og en anbefaling (utenom det vanlige)

Hei og god fredag!

I fjor på denne tiden var jeg skikkelig på smoothiekjøret og lagde nye smoothier hver eneste dag. Denne perioden varte omtrent gjennom hele sommeren og ut på høsten og jeg husker det som en periode hvor jeg følte meg veldig tilfreds og vel! For meg er smoothie en genial måte å få i seg masse grønt på og en ordentlig god start på dagen. Denne uken har jeg kommet litt i gang igjen etter en lang periode med hastefrokoster (les: knekkebrød med leverpostei, servert på låret mens man kjører bil), haha.

Denne Shrek-fargede kreasjonen lagde jeg på tirsdag og den ble overraskende god! Enkelt satt sammen av noe jeg tror mange har tilgjengelig i kjøleskapet;

1 banan
1 boks bringebær
1/2 glass vann

1/2 agurk
2 håndfuller grønnkål
1/2 boks mager kesam pasjonsfrukt

Sett bort ifra den noe uapetittelige fargen var dette en god, mettende og næringsrik frokostsmoothie 😀

Bøkene jeg har lest i det siste, fra hver siden verden 😛

Den siste tiden har jeg også lest en bok jeg bare nevne for dere. «Den edle kunsten å gi f**n». Jeg fikk denne av en av mine beste venninner, og jeg var solgt fra side èn. Det er sjelden jeg anbefaler bøker, mest fordi det ikke så ofte er noe som treffer meg fullstendig. Men denne boka er så bra og inspirerende at jeg ikke kan la være.

Det er en uventet tilnærming til hvordan man kan leve et godt liv, den beskrivelsen er veldig korrekt. Forfatteren skriver om hvordan motgang og nederlag ikke bør være noe vi rømmer fra og prøver å unngå, men heller noe man kan bli styrket av å stå i. Fordi motgang oppstår i løpet av livet uansett, garantert. Han skriver om hvordan våre egne forestillinger om hvordan ting bør være kan hindre oss fra å kjenne på glede og tilfredshet, og hvor viktig det er å ha riktig målestokk når vi måler vår egen lykke. Han kommer med levende eksempler fra eget og andres liv som er lett å kjenne seg igjen i.

Selvhjelpsbøker jeg har lest tidligere har aldri hjulpet meg med noe som helst annet enn å bli irritert over tiden jeg sløste på å lese dem, men denne ga meg en helt ny vinkling og perspektiv på overraskende mye.

Den er lettlest og skrevet på en avslappet måte, noe jeg kan sette pris på. Ingenting er pyntet på og du føler ikke du leser boken til en person som har runda livet og sitter i lotusstilling. Det er jordnært og med en fascinerende vinkling som jeg tror de aller fleste kan kjenne seg igjen i. Om du skal lese èn bok i sommer så syns jeg du skal velge denne!

Med det ønsker jeg deg en riktig fin fredag og fin pinsehelg! 😀

Del gjerne!
error

Kunsten å ta gode matvalg

Vi står på valg mange ganger om dagen.
Hva skal jeg spise?

Hva vi velger å spise og i hvilke mengde er veldig avgjørende for hvordan vi føler oss, energinivået, yteevnen, humør, treningsresultater, søvn, hormonbalanse, fettprosent og kroppsvekt. Det er ingen hemmelighet at matvalgene vi tar kan ha enormt stor påvirkning på livet vårt. Nettopp på grunn av dette er jeg en stor forkjemper for å lære seg kunsten å ta gode matvalg.

Å få inn gode vaner i den daglige rutinen mener jeg er aller viktigst. Som en grunnpilar i et godt kosthold. Evner du å ta gode valg og sette sammen balanserte og næringsrike måltider på daglig basis har du allerede nailet veldig mye. Å bevisst starte dagen med et proteinrikt og mettende måltid vil gi deg en god start, og følger du på med en bra sammensatt lunsj som metter vil det også bli enklere å ikke velge noe raskt og mindre sunt fordi du er utsultet til middag. Spiser du en næringsrik og god middag er det også mindre sjanse for å småspise og rote i skapene på kvelden fordi du er kjesken, men heller velge en smart kveldsmat når det er tid for det. Du skjønner tegninga. Faste, fornuftige måltider gjør at både overspising, snacking og småspising mindre fristende.

Om du gjør et godt forarbeid å
1. Fyller kjøleskapet med sunne matvarer, vil det bli mye enklere å få inn disse måltidene også. Det bevisste matvalget starter derfor i det du trår inn i butikken. 2. Skriver du en handleliste og lager en ca plan på ukens måltider, har du lagt et solid grunnlag for at du skal klare å ta gode valg gjennom uka. Følger du disse to rådene er du kommet veldig langt!

Utfordringene starter gjerne når man er på farten og vekke fra sitt eget kjøkken eller når man er ute på noe og blir akutt sulten. Fra naturens side er det nærliggende å velge noe som gir oss rask energi, som for eksempel sjokolade eller boller. Helt impulsivt vil du kunne oppleve at det popper opp i hodet som første og beste valg. Det er i disse situasjonene man bør trene seg opp til å tenke èn gang til. To gode råd til disse situasjonene er å 1. alltid ha noe sunt tilgjengelig i veska eller i bilen. Det kan være frukt, grønnsaker, YT proteinshake eller en liten pose nøtter. Om du må innom en butikk, 2.prøv å tenke fornuft fremfor ren lyst. Står du på Deli deluca og stirrer på bollene, tenk heller hva kroppen har nytte av. Velg en skyr, en frukt eller en proteinbar om så. Ja, dette krever en grad av selvdisiplin. Men om man øver på det så blir man bedre på det!

Også har vi disse sosiale lagene da…
Hva man blir servert hos andre kan man ikke ha kontroll på naturligvis. Det bør heller ikke være noe alternativ å bli hjemme for å unngå å stå på valg (!!). Så hva gjør du når boret foran deg bugner av alt mulig greier som roper på deg som et englekor? Det er egentlig ikke noe problem. Du kan fint spise alt du får servert, så lenge du er bevisst på mengden. Her kommer noen flere råd; 1. Om du kan har muligheten, prøv alltid å velge proteinrike matvarer først. Det gir kroppen byggestener og metter godt. 2. Se også etter grønnsaker, for det har alltid kroppen godt av og det skal mye til å spise for mye. Tallerkenmodellen hvor man har halvparten grønnsaker er alltid en god idè. Du får ikke bare i deg masse vitaminer, mineraler og fiber, det blir også automatisk mindre plass til andre ting. Om du står ovenfor et kakebord sendt direkte fra himmelen så trenger du absolutt ikke avstå totalt. Prøv heller å 3. ta litt av hver ting som frister mest. En liten smak kan være nok til at du kan nyte det maksimalt uten å føle deg påkjørt av metthet og ubehag! Og om kakebordet også byr på frukt eller bær – 4. velg en større mengde frukt og bær, så får du hentet inn både god smak kombinert med vitaminer og mineraler der også 😉

Om man klarer å tenke litt langsiktig når man velger mat og mengde så har du mulighet til å komme frem til hva slags følelse valget ditt vil gi deg. Du vet det egentlig godt – om du spiser en halv (eller hel for den saks skyld) oreokake så er det kjempe godt der og da, men sjansen for å bli kvalm og uvel er der hundre prosent. Er gleden da like stor? Mest sannsynlig ikke. Om du velger halve tallerkenen med frukt og resten med et lite stykke oreokake og et lite stykke ostekake, vil du høyst sannsynlig sitte igjen med følelsen av at du er tilfreds både med at du har spist noe som er bra for kroppen og noe som smakte himmelsk, i moderat mengde.

Å bli bevisst krever trening og repetisjon. Du må regne med å ha dager hvor du omtrent tar utelukkende gode valg fordi du er bevisst og andre dager hvor du går med trynet først i kakefatet. Begge deler er en del av reisen mot å bli mer bevisst på egne valg og å skape gode rutiner. En utrolig viktig del av treningen er å gi seg selv skryt for alle gode valg, og å ikke høvle seg selv med nedlatende tanker om man skulle gå på tryne. Spis er spist, også må man heller gjøre seg opp noen tanker om hva man skal velge neste gang sjansen byr seg. Jo mer bevisst du blir, jo enklere er det å ta gode valg oftere. Det bør aldri være rom for dårlig samvittighet. Det hjelper nemlig ingen verdens ting. Bygg videre på gode valg og tilgi deg selv for de mindre gode valgene. Se på det som en reise og tenk at du hele tiden kan lære noe. Et feiltak er ikke et skritt tilbake, det er heller en ny sjanse for å få ny lærdom.

Har du et ønske å om å danne gode matvaner og bli en mester på å ta gode matvalg? Start i dag! Her og nå! Ønsker du hjelp med å lære mer om hva du bør spise og i hvilke mengde, send meg en mail på din.pt@live.no, så skal jeg forklare deg mer om hvordan jeg kan hjelpe deg 🙂

GOD TIRSDAG!

Del gjerne!
error

Forslag til sunn ukesmeny

Hei og god søndag!
Søndag er en perfekt dag for å planlegge den nye uken vi har i vente. Med en detaljert plan for ukens middager er det enklere å kunne ukeshandle, bruke opp det man har fra før og unngå unødvendige turer til butikken. Her kommer et forslag til en ukesmeny for middag som jeg håper kan være inspirerende!

Dette har jeg hatt i bakhodet da jeg satte opp denne menyen;
Variert og med mye grønnsaker
En kjøttfri dag
Fisk to-tre ganger pr.uke (råd fra helsedirektoratet)
Enkle middager som krever lite til middels tid for å tilberede

🥗 MANDAG – Wok med eggenudler
Lag en blanding av grønnsakene du liker best eller kjøp en ferdig wokmiks. Selv elsker jeg grønnkål mix eller fersk wokmix. Saus kan du lage selv av soyasaus, buljong, maisstivelse og litt ingefær for eksempel, eller kjøpe en ferdigsaus.

🐟 TIRSDAG – Laks, ovnsbakte grønnsaker og potet
Ha laks og grønnsakene du liker i en form, gjerne med sitronpepper. Kok potet eller lag båtpoteter i ovnen til.

🍝 ONSDAG – Spagetti med tomatsaus
Stek karbonadedeig og kok opp fullkornsspagetti. Lag tomatsaus av hakket tomat, basilikum og oregano og tilsett karbonadedeigen før du serverer. For å legge til mer grønnsaker, tilsett gjerne litt revet gulrot!

🐟 TORSDAG – Fiskesuppe med asiatisk vri
Jeg fant denne nydelige oppskriften på Lerøy sin nettside. En frisk og god fiskesuppe med asiatisk vri! En perfekt måte å få i seg fisk på.

🍔 FREDAG – Hjemmelaget burger med søtpotetfries
Form burgere av karbonadedeig, 1 egg og krydder. Stek i ovnen, i panna eller på grillen. Skjær opp søtpotet i strimler, ta på krydder og stek i ovnen på 200 grader til de er gyldne i kantene.

🥘 LØRDAG – Lompelasagne
Dette har vært en hit hos meg i mange år og jeg blir aldri lei. Stek opp karbonadedeig og tilsett 1 boks hakket tomat, basilikum, oregna og cottage cheese. Legg dette og speltlomper lagvis i en form og topp med ost. Gratineres i ovnen på 200 grader til osten er gylden. Serveres med en grønn salat til, gjerne med litt fetaost.

🥘 SØNDAG – Stekt ris med sei eller kylling og grønnsaker
Stek kylling eller sei med krydder og gjerne litt kokosmelk. Kok ris og stek i panna med grønnsaker som for eksempel erter, gulrot, løk og paprika. (Perfekt rett om du har grønnsaker i kjøleskapet som må bli brukt opp! ;))

Da håper jeg du ble litt inspirert! Ønsker deg en riktig fin søndag og lykke til med ukesplanleggingen 🙂

Del gjerne!
error

Langtur på barnevandrerstien

Mange kjenner sikkert til barnevandrerstien som går gjennom 8 kommuner i Agder. Stien er totalt 163 km lang og er merket med symbolet på bildet under neste avsnitt. I går bestemt jeg og mamma oss for å gå en av etappene fra Ålefjær til Jegersberg. En helt nydelig tur i variert terreng.

Barnevandringen oppstod i en landsdel hvor mennesker levde i generell fattigdom, mange i stor nød. Årsakene er sammensatte, men begrunnes gjerne med en uvanlig sterk befolkningsøkning i området, og gårder som stadig ble mindre. Flere familier i indre bygder vest på Agder måtte sende de eldste barna til Austlandet – Kristiansands området og østenfor – for å arbeide. Her var gårdene gjennomgående større og menneskene mer velstående.

Slik oppstod begrepet barnevandring. Barn som vandret var helt ned i 7 års alderen, og på Austlandet arbeidet de med fjøsstell, matlaging, slåttonn, snekring og gjeting. Barna vandret mellom 15 og 20 mil, som oftest flere i samme følge. De dro hjemmefra i april og vendte gjerne ikke hjem igjen før i november. Fenomenet på Sørlandet er sannsynligvis unikt i Norge, og vedvarte frem til ca. år 1910. Da startet og utvandringene til Amerika.
Kilde: barnevandring.no

Mamma og pappa har sommerhytte i Ålefjær, så vi gikk derfra og over justvik og endte til slutt opp i Jegersberg. Stiene var godt merket og fine å gå på hele veien. Totalt gikk vi 15 km fra start til endes og med gode pauser og nistemat underveis brukte vi ca 4,5 timer. Jeg syns det er utrolig spennende å gå denne veien å tenke på forhistorien som er veldig rørende og spesiell. Her gikk de små barna for å komme seg på arbeid og tjente til livets opphold.

Hele stien er som sagt på totalt 16,3 mil og er oppdelt i flere etapper. Det hadde vært utrolig moro å gått hele veien en gang og overnattet underveis. Om du søker opp barnevandrerstien på google finner du kart og veibeskrivelse. Kanskje du kan gå en etappe fra der du bor?

Jeg og mamma tok det som en dagstur og koste oss veldig underveis. Det var også mye fint å se på stiene, spesielt når været var så fint som det var. Jeg anbefaler virkelig å prøve det ut!

Ønsker deg en fin fredag <3

Del gjerne!
error

Sweet & sour (reste)kyllingwrap

Mmmm!

I helgen lagde jeg denne digge fastfood middagen – kun med det jeg hadde tilgjengelig av rester i skap, kjøleskap og frys. Det ble SÅ godt

Jeg brukte;
Tacolefser (rester)
Ferdigstekt kylling (datovare)
Tomater (rester)
Grønnkålmix (rester)
Rødløk (rester)
Fetaost
Sursøt saus

Lefsene var begynt å bli litt tørre, men etter 1,5 minutt i microen var de myke og like gode som nye igjen. Dette ble en smakfull og kjempe digg lørdagsmiddag som like godt kan nytes hvilken som helst dag! Rask sammen det du har i kjøleskapet av grønnsaksrester så skal du se du kan få en skikkelig god og sunn wrap 😀 God tirsdag!

Del gjerne!
error

Spesiell 17 mai og min treningsuke

God mandag!
Jeg håper du hadde en fin feiring i går!

Jeg våknet grytidlig på 17 mai og kjente på at jeg ville utnytte morgentimene til å komme meg ut i skogen. For første gang i hele mitt liv på 17 mai morgen satt jeg på toppen av Holmenkollen her i Kristiansand og kikket på utsikten. Jeg traff flere på toppen og på vei opp med flagg i sekken eller rosett på jakka som smilte og gledet seg over nasjonaldagen vår. Jeg vet ikke med dere, men jeg kjente ikke på savn etter stress med stryking av skjorter, krølling av hår, febrilsk leting etter finsko og rushtrafikk. Min 17 mai var helt perfekt. Jeg fikk meg både trim, frisk luft, nabotog med bestis og jentene hennes og middag og spilling med familien. En veldig fin og rolig dag.

Så kom mandagen da – litt brått om du spør meg. Akkurat i dag kjente jeg at en ekstra søndag hadde vært fint! Likevel hjalp det da jeg fikk kommet meg opp og satte i gang med hjemmekontor og etterhvert utetimer, som på hvilken som helst mandag. Det er fint, det og 🙂

Nå er ukens treninger planlagt og slik ser planen ut;

Mandag – Styrketrening, helkropp
Rumensk markløft 4 x 15 reps
Sideutfall 4 x 10 reps
Hip thrust 4 x 15 reps + 15 sek hold på topp
Skulderpress 4 x 12 reps
Facepulls med strikk 4 x 15 reps
Fremoverbøyd roing 4 x 15 reps
Pushups 4 x 20 reps


Tirsdag – 4×4 intervall

Onsdag – Styrketrening, helkropp
Pullups 4 x max reps
Monkey bar 4 x tur/retur stativ
Markløft 4 x 20 reps
Ettbeins rumensk markløft 4 x 12 reps
Hip thrust 4 x 20 reps
Enarms pushpress 4 x 10 reps
Omvendt roing 4 x 15 reps
Floor press 4 x 15 reps

Torsdag – Gåtur/ topptur

Fredag – Styrketrening helkropp
Rumensk markløft 4 x 15 reps
Farmers walk 4 x 30 skritt
Glutebridge 4 x 30 reps
Hofteabduksjon 4 x max reps
Clean and press 4 x 10 reps
Stående roing med strikk 4 x 20 reps
Smale pushups 4 x max reps

Lørdag – Fri

Søndag – Skogtur/ topptur/ joggetur

Ukens første økt ble utført i dag og det føles blytungt. Alt bare brant og gjorde vondt, haha. Jeg tror og håper at resten av øktene denne uka ikke blir like ille og at det fortsetter å være fint vær her på sørlandet!

Ønsker deg en fortsatt fin mandag <3

Del gjerne!
error

Har du tenkt på alt du fortjener applaus for?

Når man scroller gjennom sosiale medier så kryr det av suksess og vellykkethet. Folk som trener, går til fjelltopper, leverer bacheloroppgaver, blir fast ansatt, får ny rekord i markløft eller løper 10 km på ny tid. Folk mestrer hele tiden, alle slags storslagne ting.

Jeg vurderte å ha «Mestring» som tittel i dette innlegget, men jeg vet at det ordet ikke helt når opp til poenget jeg vil ha frem i dag. For de som føler de mestrer mye og ofte er tittelen «Mestring» kjedelig. For de som føler de sjelden mestrer noe, er det bare uinteressant og fjernt.

Uansett hvilke kategori du er i, så vil jeg gjerne dele noen viktige tanker rundt dette med nettopp deg.

Jeg skal ikke male om hvor viktig mestring er og hvor mye det hjelper oss å oppnå enda mer enn vi gjør allerede. Det kan du lese i hvilke som helst selvhjelpsbok. Jeg skal snakke om en litt annen vinkling som ikke nødvendigvis handler om hva du presterer.

Jeg nevnte dette så vidt i instagramposten min i går med følgende tekst;

Det er ikke bare mestring i å presse seg på trening, spise bra, skape rutiner, ta gode valg, prestere bra eller oppnå noe man har bestemt seg for. Den beste mestringen (etter min mening) er å takle motgang, nederlag og sorg. Ting som ikke ender i medalje, diplom, bevis eller premie. Ting som kanskje ingen andre ser, men som likevel er enormt verdifullt og betydningsfullt. Du kan kjenne på at du er en ekte vinner ved å stå i det som kommer din vei – om det så bare er DU som vet om det. Tenk litt på det! 🙌

Sannheten er at man blir ikke premiert for seirene man vinner på hjemmebane, inni eget hodet eller i livet generelt. Ingen står klar med en diplom når du overvinner en frykt eller når du bearbeider en sorg. Det vanker ingen fysisk premie når du kanskje etter mange måneder med søvnløse netter endelig klarer å legge bort stresset over noe du ikke kan forandre. Det er vanskelig å vise på et bilde på instagram at du kjemper kamper det ikke går an å fotografere, og få likes på det. Det kan se ut som at man ikke får til noe som helst utenom det som vises i informasjonen på Facebook eller i instafeeden. Likevel kan det være enormt store oppnåelser og fremskritt bak et menneske.

Jeg vil gjerne belyse hvor enormt viktig det er å kjenne på følelsen som kommer av å stå i noe og jobbe med utfordringer underveis når de kommer. Livsmestring og fremskritt. Husk på at alt du utretter og oppnår er like stort selv om kanskje ingen ser det eller vet om det. Hvert skritt du tar for deg selv i positiv retning fortjener du skryt for. Dette er spesielt viktig å huske på når man står til knærne i dritt med ting bare du kan fikse opp i. All utvikling som skjer bak «lukkede dører» er like verdifull, om ikke mer verdifull enn alt som er synlig for andre. Du har rett på å kjenne på mestring for alt du oppnår!

Jeg ble minnet på dette selv etter forrige uke hvor jeg tilfeldigvis hadde mange gode samtaler med flere hvor de delte ting de jobber med på et personlig plan som de syns er vanskelig. Ting de ikke deler offentlig, men som likevel opptar mye tid og krefter. Jeg ble sittende å tenke «Fy søren så sterk du er! Så mye du står i uten å dukke unner». Og dette gjelder nok mange av oss. Hvem applauderer? Naturligvis ingen andre enn de som eventuelt vet om det. Det fikk meg til å tenke på hvor viktig det er å være bevisst på dette ovenfor seg selv. Minne seg selv på hvor god jobb man gjør, om det så er psykisk eller mentalt eller begge deler. Skryte av seg selv for alle positive endringer og valg man gjør. Gi seg selv en klapp på skuldra for at man holder ut og står oppreist i vanskelige ting. Rett og slett huske på at man kan være sin egen heiagjeng, selv om det er fort gjort å tenke at «Dette er det ikke noe vits å applaudere for». For JO! Det er det!

En annen viktig ting jeg også vil presisere, som jeg vet er vanskelig for både meg og mange andre; Del det med noen du stoler på dersom du er komfortabel med det. Ikke for å få support eller medfølelse, men for å lette på følelsen av å være alene. Det kan føles lettere hvis man deler det med noen, selv om de ikke nødvendigvis kan hjelpe deg eller bidra på noen annen måte enn å lytte. Jeg har selv prøvd å bli bedre på å dele ting med mine nærmeste og det er helt klart sårbart og kan være vanskelig hvis man er vant med å takle ting alene. Men jeg lover deg; det føles fint å slippe noen inn for å gi en sniktitt av hva du står i og mer av hvem du er. Gjør du det til noen du stoler på så har du ingenting å tape.

Til slutt; Hva enn du står i, hva enn som opptar oppmerksomheten din og hva enn du syns er vanskelig akkurat nå – husk å gi deg selv en klapp på skuldra. En high five for at du holder ut og ikke gir deg. Skriv ut en diplom til deg selv om du vil; «Gratulerer med å ha gjennomført level X i LIVET». Tillat deg selv å kjenne på mestringsfølelsen!

Ha en GOD fredag <3

Del gjerne!
error

Hvilke vei velger du?

Vi får til stadighet valgmuligheter i hverdagen.
Muligheten til å velge det ene eller det andre. Ofte står det mellom noe enkelt og noe mer krevende.

Dette skjer ofte når jeg er ute på løpe- eller gåtur. Det dukker opp muligheter til å ta snarveier og muligheter til å velge en lengre løype. Det samme skjer når jeg står på kjøkkenet og skal velge hva jeg skal spise. Mulighetene kan være en sunn rett som tar meg litt mer tid, eller noe kjapt og enkelt som kanskje har mindre næring i seg.
Hva jeg ender opp med å velge kommer veldig an på fokuset mitt.

Dette er fint å bli bevisst på i hverdagen; Hva velger du oftest? Velger du det som gir deg kortsiktig velvære, det som er enklest men kanskje ikke best, eller er du bevisst på å velge det som kanskje tar litt mer tid men som gir et bedre utfall?

Tar vi konsekvent enkle og raske valg til stadighet kan det ende opp med at man jevnt over ikke føler seg helt tilfreds. Når jeg vet jeg kunne valgt bedre så gir det ikke nødvendigvis noen god følelse på sikt å velge det som der og da virker mest fristende. Det er faktisk god trening i det å bli bevisst på dette og bestemme seg for å ta flere gjennomtenkte gode valg i hverdagen!

Det er helt ok å kutte ned distansen på en løpetur en dag du er sliten og kroppen kjennes tung og det er helt ok å fikse en enkel løsning til middag av og til. Men husk på at alle valg du tar får konsekvenser, og blir det flere mindre gode valg enn gode så kan det være du ikke vil like utfallet totalt sett.

Jeg har to gode eksempler tatt utifra gårsdagen;
Jeg var på skogstur hvor veien delte seg opp til flere ganger. Jeg hadde godt med energi, det var fint vær og jeg hadde bestemt meg for å gå en god tur. Etter en stund kjenner jeg likevel på at det hadde vært godt å komme seg hjem på sofaen, og en kortere rute enn først planlagt lyste mot meg. Hadde jeg hatt en tung dag hvor kroppen føles sliten så hadde jeg kunnet valgt snarveien uten å kjenne at det var noe annet enn riktig. Men i går føles kroppen bra, så da valgte jeg å gå den lengre ruta.

Da jeg omsider kom hjem og skulle lage meg et måltid, sto jeg på valg igjen. Jeg hadde planlagt å lage en sunn og god wok men samtidig var ikke lysten til å lage mat særlig stor. Go’morgen yoghurten og en pakke druer lyste mot meg som en enkel alternativ løsning. Det hadde vært et ok valg dersom jeg var på farten og ikke hadde tid til å lage noe, men sannheten var at jeg faktisk hadde tid. Da visste jeg med meg selv at jeg ville føle meg mye bedre om jeg da brukte den tiden det krevde å lage wok istedet.

Poenget mitt er at det er sunt og bra for oss å være bevisste på hva vi velger i hverdagen. Fornuftige valg gir utslag på følelsen av velvære og mestring. Mindre gode valg gir ikke den samme følelsen. Enkle og raske løsninger er av og til helt ok, men jeg tror på at det er viktig å se an situasjonen og virkelig vurdere hva du evner og hva som egentlig er riktig for deg der og da.

Med det ønsker jeg deg en riktig fin onsdag – pakket med gode og fornuftige valg 🙂

Del gjerne!
error

Kylling og bønnefettucini i pesto

En deilig matredder-middag

Svært lite gjør meg mer glad på kjøkkenet enn når jeg kan bruke opp rester eller benytte meg av datovare for å lage deilige retter. Her fikk jeg gjort begge deler!

Som jeg har nevnt tidligere å er jeg en flittig matredder og stuper stadig ned i datovaredisken i butikkene. Der finner jeg mye godt som jeg enten putter i frys eller kjøleskap og som inspirerer meg til å prøve nye ting og kombinasjoner. Dette ble en suksess!

Jeg brukte;
Ferdigstekt kylling (datovare)
Bønnefettucini (datovare)
Sjampingjong (rester fra kjøleskap)
Pesto

Kyllingen har allerede pesto i seg, så pestoen jeg la til brukte jeg til å vende inn i fettucinien etter at den var kokt. Sjampinjongen stekte jeg i panna og rørt inn med resten. Det ser kanskje ikke så godt ut på bildet, men om du er glad i fyldige pestoretter så bør du prøve dette 🙂

Retten er svært proteinrik og inneholder mye fiber. Mettende og godt 🙂

Håper du lar deg inspirere til å ta et dypdykk enten i egne kjøkkenskap og frys eller i butikken! God tirsdag <3

Del gjerne!
error

Grønnkålwok med eggenudler

Raskt, enkelt og proppet med næring <3

Er du lysten på en sunn og lett middag?
Jeg er hektet på wok om dagen og har laget utrolig mange gode varianter den siste tiden. Dette må bli min nye favoritt!

Jeg brukte;
1 pakke grønnkålwok mix
Chop suey woksaus
Eggenudler

Wokmixen stekes i panna med litt olje til grønnsakene er myke. Eggenudlene kokes etter forklaring på pakken. Deretter heller jeg vannet av nudlene, legger de i panna med grønnsakene og heller over woksausen. Dette blandes godt og varmes i panna i noen få minutter. Voila! Der har du en kjempe god og smakfull wok!

Jeg har ikke brukt kjøtt i denne retten, rett og slett fordi jeg syns det metter veldig godt med grønnsakene og eggenudlene. Eggenudlene jeg brukte har dessuten et relativt høyt proteininnhold i seg selv, og som en lett middag passet dette perfekt.

Håper du ble inspirert! Ha en super tirsdag 🙂

Del gjerne!
error

Når du vil gjøre noe, men ender opp med å gjøre noe annet

Høres det kjent ut?
Du har bestemt deg for å ikke spise sjokoladen i skapet, men så ender du opp med å gjøre det likevel?

Du var kjempe motivert på søndag kveld og bestemte deg for å trene på mandag morgen, men så endte opp med se på en serie istedet?

Dette skjer fordi vi alltid har en grunn til å gjøre det vi gjør. Det er dessverre ikke så enkelt at vi automatisk mister lyst til å gjøre alt som er «ufornuftig» bare fordi vi har lyst til å gjøre noe fornuftig. Så ensidig er det ikke. Du har nok veldig lyst til å la sjokoladen ligge, men samtidig har du også lyst på den og derfor spiser du den.

Jeg har filosofert mye over dette den siste tiden. Både fordi jeg selv stadig har tatt meg selv i å ta mindre gode valg selv om jeg vet bedre, og fordi kunder stadig forteller meg om sine impulsive og mindre gode valg både i forhold til mat og trening. Hvorfor kan vi ikke bare velge det som er smart når vi vil lykkes? Hvorfor er det så vanskelig å stå i mot fristelsen til å velge bort det som er bra for helsa?

Jeg tror det ligger noe bak disse spørsmålene;
Hvilke situasjoner eller følelser får meg til å få lyst på godteri eller droppe trening?

Det kan være fysisk eller mentalt stress, vonde følelser, tankekjør, lite søvn eller sosialt samvær hvor mat eller avslapping er sentralt. Kanskje har du hatt en dårlig dag eller fått en dårlig nyhet. Dette kan være med å påvirke hva du føler du har behov for. Å spise noe søtt og godt eller sone ut med Netflix kan virke som den beste kuren for å komme bort fra det du kjenner og føler på.

Evnen vår til å ta avgjørelser blir svekket når hodet er utslitt. Det påvirker naturligvis hva slags valg vi ender opp med å ta. Selv om vi vet hva vi burde gjøre så kan det virke som en mer tilgjengelig løsning å ty til kortvarig glede. Som for eksempel Netflix og godteri. Om man er bevisst på når beslutningsevnen er svak, er det mulig å være føre var. Vet du at du har en hektisk dag i møte for eksempel- planlegg noe hyggelig på kvelden. Sett av tid til noe du gleder deg til. Vet du at du har en telefonsamtale i vente som du gruer deg til- avtal en telefondate med en venn eller venninne som du vet vil lette humøret etterpå.

Hva forbinder jeg (eksempelvis) Netflix og godteri med?

Avslapping, avkobling, belønning, kos? Mest sannsynlig en av disse. Det er naturlig at man velger den løsningen som man vet tilfredsstiller behovet man har. Enten om det er avslapping og kos etter en stressende dag eller avkobling fra tanker man ikke vil tenke.

For å bryte uvaner med usunt matinntak og inaktivitet og erstatte det med næringsrik mat og aktivitet, tror jeg det er viktig å være bevisst på dette. Vi har behov for forskjellige ting til forskjellig tid, og om man overser egne behov vil det bli vanskelig å skape nye vaner. Om vi tilfredsstiller egne behov med noe som er sunt og bra for oss fremfor mindre sunne valg, vil det ikke oppleves som et offer eller som at vi gir slipp på noe.

Hva kan erstatte uvanene dine?

Behovene dine vil ikke forsvinne selv om du bestemmer deg for å overstyre dem eller slutte med ditt og datt. Tenk heller over hva som kan erstatte uvanene du har for å tilfredsstille egne behov. Kanskje en treningsøkt, et kafebesøk, en lengre telefonsamtale med en venn, en fruktsalat eller en god bok? Hva kan gi deg følelsen du er ute etter?

For min del vet jeg at jeg har et stort behov for både avkobling og en form for belønning til stadighet hvis jeg har jobbet i mange timer eller hatt en lang dag med mange gjøremål. Jeg kunne valgt å få avkoblingen og belønningen fra Netflix og en skål med godteri på sofaen hver gang, men det ville ikke gitt meg noen god følelse i lengden. Når jeg er bevisst på dette så velger jeg gjerne å gå meg en tur i skogen alene istedet. Det er min beste måte å koble av på samtidig som jeg nyter en stille stund i eget selskap. Da får jeg tid for meg selv hvor jeg legger fra meg alt av jobb og ansvar hjemme. Jeg tar meg rett og slett en time out og er utilgjengelig for en stund. – Og det unner jeg meg selv!

Det hender selvsagt for alle at man av og til glemmer alt av fornuft fordi man er desperat etter å distansere seg fra ett eller annet. Det er menneskelig. Jeg opplever likevel at det skjer sjeldnere når jeg er bevisst på dette og hva jeg har behov for. Det finnes alltid en god måte å tilfredsstille behovene våre på og det er lettere å ta gode valg når man har gitt seg selv svar på spørsmålene over.

Med det ønsker jeg deg en fin (og tilfredsstillende) mandagskveld 😉

Del gjerne!
error

En helt rævva treningsuke

Jepp – det har det rett og slett vært.
Jeg har igrunn holdt god koll på treningen helt siden senterne stengte og har utnyttet meg godt av finværet vi har hatt. Gode økter kom på rams, helt til det plutselig snudde helt nå denne uken. Jeg har nesten følt meg paralysert og har bare endt opp med å enten trene halvveis eller ikke i det hele tatt. Timene har flydd, plutselig har dagen gått og Fitbiten har kun vist 2100 skritt på telleren.

Været har nok vært den største demperen på treningslysten. Det er ikke like behagelig å løfte rundt på vektene i øs pøs regnvær og vind. Noen gåturer har det blitt og en halvhjertet styrkeøkt. Etter det gikk lufta litt ut av meg for å være ærlig.

Selv om jeg elsker å trene og å være aktiv så merker jeg likevel at jeg kan bli satt ut hvis det blir litt mye annet som skjer og flere ting jeg brygger på i hodet. Når det fylles opp så er det noe som automatisk faller ut. Noen ganger klarer jeg å bruke treningen som avkobling, mens andre ganger utgår treningen til fordel for det å stirre tomt ut i lufta. Det føles ut som en slags handlingslammende time out.

Denne uka kan jeg altså melde om følgende; 1 styrkeøkt, 1 gåtur med mamma og 1 økt med trappeløp her hjemme. Sistnevnte brukte jeg hele dagen på å psyke meg opp til.

Ikke typisk meg i det hele tatt.

Men! Jeg har blitt veldig god på en ting de siste årene, og det er å se realistisk på egen innsats. Jeg er ingen maskin og av og til blir alt bare litt mye for meg. Da trenger jeg tid på å mobilisere nye krefter og finne ny inspirasjon. Av og til resulterer det i en dag på sofaen. Noen ganger blir det tre dager og andre ganger en uke. Men så kommer treningslysten og given tilbake igjen.

I dag gleder jeg meg til en styrkeøkt jeg har planlagt i treningsloggen min. Sola skinner, jeg føler meg lett til sinns og inspirert. Det «kostet» noen dager, men det trengte jeg.

Ønsker deg en nydelig søndag!
Om du føler på at du vil trene eller om du trenger å slappe av – you do you! <3

Del gjerne!
error