SUKKERFRI MARSIPANKULER MED SJOKOLADETREKK

img_1638
img_1652

Er du glad i marsipan?
Her har du en sukkerfri variant som du kan prøve deg på om du vil! Om du liker best originalen så anbefaler jeg at du holder deg til den. Jeg skal ikke prakke på deg noe sukkerfritt om du ikke vil ha…;)

Her er oppskriften inspirert av Kristine Weber;
2 eggehvitter
120 g mandelmel
40 g sukrinmelis
2 ss fibersirup

Noen dråper mandelessens
80 g sukkerfri sjokolade

img_1651

Kna eggehvitter, mandelessens, fibersirup, mandelmel og sukrinmelis til en deig du kan forme til kuler. Blir den for tørr kan du tilsette litt vann og blir den for våt tilsetter du bare litt ekstra mandelmel. Form deigen til kuler og sett på frysen mens du smelter sjokoladen i micro eller vannbad (sistnevnte har jeg aldri gjort selv, jeg eier ikke tålmodighet og heller ikke nok boller eller gryter, haha). Rull kulene i sjokoladen og legg dem tilbake i frysen til sjokoladen har stivnet. Du kan også ha noen uten sjokoladetrekk om du vil.

Jeg anbefaler å ha dem romtemperert i 2-3 min før servering, så de ikke er bånnfrosne.

Oppskrift på bountyfirkanter kommer til uken!  ENJOY <3

img_1668  img_1674

2 comments
  1. Mulig jeg er veldig treig nå… Men jeg lurer altså på hvor fibersirup kommer inn i bildet. Ser den på ingredienslista men ikke i fremgangsmåten… Spør fordi jeg vil teste ut disse :))

    1. ååå bra du spør!! Jeg glemte å skrive det opp 🙂 Bland det inn med alt det andre 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *