Kjøttfri matreddermiddag

Yes folkens! Det er på tide å stikke nesa i kjøleskapet og kikke etter datovare. Hva må brukes opp? I mitt tilfelle var det en vegetardeig, makaroni, smøreost og ruccola som sto for tur i dag!

Jeg brukte;
1/2 pakke vegetardeig, datovare
2 ss kremost, rester
1 håndfull ruccola, rester
1 god håndfull pasta (rester fra middag i går)

Vegetardeigen er ferdig stekt, så jeg blandet alt i en skål og varmet i mikroen i to minutter. Voila, så var middagen ferdig! En middag helt uten matsvinn, og hele fire ingredienser ble reddet 😀 Veldig godt var det også! Personlig syns jeg ikke vegetardeigen er super god i seg selv, men sammen med kremost, makaroni og ruccola ble det faktisk veldig godt.

Tips: Om du har pasta/ makaroni til overs etter middag- kjøl den ned og legg i en tett boks i kjøleskapet. Da kan du fint bruke den dagen etter. Enten i middag eller i en salat for eksempel!

Del gjerne!
error
Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *