I det siste har jeg prøvd meg frem og eksperimentert en del med mat jeg har i skapene på kjøkkenet. Det har resultert i mange gode middager! Denne gryteretten jeg skal dele i dag er veldig enkel men også veldig smakfull og god!
Den nye kjøttdeigen til Gilde som også kidneybønner, paprika og kikerter er veldig god på smak, men konsistensen er noe mer kornete. Det gjør dog ingen verdens ting i en gryterett, men verdt å notere seg om man har tenkt til å bruke den til andre formal 🙂
I denne retten får du i deg godt med både protein og fiber, i tillegg til blantt annet vitamin B, jern, kalsium, fosfor, sink og magnesium.
Du trenger;
1 boks bønnemix
1/2 pakke Kjøtt og grønt
1 boks hakket tomat
Eggenudler
Spisskummin
Paprikapulver
1/2 løk
Sopp
Stek kjøtt og grønt i panna med løk og sopp. Kok eggenudler etter anvisning på pakken. Hell av bønnemiksen og skyld godt med vann. Ha alt utenom nudlene i en gryte, smak til med krydder og la det småkoke i ca 10 min slik at smakene setter seg godt. Du kan velge å blande nudlene inn i gryta til slutt eller ha dem på siden. Jeg gjorde sistnevnte.
Dette smakte helt nydelig og mettet godt!
Du kan tilsette de grønnsakene og krydrene du ønsker, men denne miksen kan jeg virkelig anbefale 😀
