Er du lysten på en sunn og lett middag?
Jeg er hektet på wok om dagen og har laget utrolig mange gode varianter den siste tiden. Dette må bli min nye favoritt!
Jeg brukte;
1 pakke grønnkålwok mix
Chop suey woksaus
Eggenudler
Wokmixen stekes i panna med litt olje til grønnsakene er myke. Eggenudlene kokes etter forklaring på pakken. Deretter heller jeg vannet av nudlene, legger de i panna med grønnsakene og heller over woksausen. Dette blandes godt og varmes i panna i noen få minutter. Voila! Der har du en kjempe god og smakfull wok!
Jeg har ikke brukt kjøtt i denne retten, rett og slett fordi jeg syns det metter veldig godt med grønnsakene og eggenudlene. Eggenudlene jeg brukte har dessuten et relativt høyt proteininnhold i seg selv, og som en lett middag passet dette perfekt.
Håper du ble inspirert! Ha en super tirsdag 🙂
