Det er tid for ny resteoppskrift! 😀
Jeg kom over torskepinner i datovaredisken og fikk en brilliant idè. Den ideen ble til en nydelig wrap som jeg skal dele med deg i dag 🙂 I drivhuset mitt hadde jeg også spiseklar salat, så det passet perfekt!
Du trenger;
Tacolefser (du har sikkert noe rester liggende;))
Torskepinner (vanlige fiskepinner funker også helt fint)
Crispsalat
Ruccola (kan sløyfes)
Sursøt saus
Egendyrket salat blir fort slapp og lite apetittelig, men om du legger den i en rist med vannbad i en tett boks blir den fort crispy igjen. Det samme gjelder salat du kjøper. Ikke kast den selv om den ser dvask ut. Gi den nytt liv med et lite vannbad i kjøleskapet!
Denne wrapen er også en super idè til deg som sliter med å få i deg fisk. Disse torskepinnene inneholder mye fisk samtidig som det ikke smaker så markant. Med sursøt saus til blir det også godt kamuflert for de som ikke er så begeistret for fiskesmaken 🙂
Enjoy!
