VEGETARBURGER MED HJEMMELAGET MAGRERE POTETSALAT

Det er enda sommer og grillen skal brukes så lenge som mulig!

I datovaredisken er det ofte vegetarprodukter å finne, så i likhet med tidligere oppskrifter jeg har delt blir det også denne gangen et innslag av et kjøttfritt alternativ! Vegetar dag burgere av sopp. Kjempe gode i smak (om du ikke forventer deg kjøttsmak;)), fin konsistens og uten soya.

Potetsalaten vil jeg likevel si er «the star of the show» i denne retten. Med en liten smakfull tvist ble det en skikkelig hit. Her har du oppskriften;

5 kokte poteter i terninger
5 dl kesam
1 ts sukrin gold
1 ss sennep
1 sprut sitron
1/2 finhakket rødløk
1/2 eple i småbiter

Ved siden hadde jeg salat av fersk grønnkålmix (også funnet i datovaredisken) og fetaost. Sammen ble dette en kjempe god smaksopplevelse!

Bon apetitt! 😀

Del gjerne!
error
Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *