SUKKERFRIE, MYKE KAKEMENN

Innlegget inneholder sponsorlenker

God søndag !
Denne helgen har jeg bakt årets første julekaker. Først var det pepperkaker med kjøpt deig i går, og i dag bakte jeg årets første sukkerfrie kakemenn på eget kjøkken. Jeg følte meg skikkelig husmor når det første jeg gjorde når jeg hadde stått opp var å ta på meg forkle! Hehe. Disse er supergode og myke. Her kommer oppskriften jeg bruker:

♥ 60 g ekte smør
♥ 2 dl skummet melk
♥ 1 ts hornsalt
♥ 150 g sukrin+ og sukrin gold, ca halvparten av hver
(det går fint med bare sukrin gold, men smaken blir bedre med en blanding)
♥ ca. 400 g hvetemel

Sett ovnen på 175 grader. Smelt smør, la det avkjøle seg litt. Bland så alt det våte og hell inn litt og litt mel og resten av det tørre mens du rører. La gjerne deigen stå ett døgn i kjøleskap. Kjevle dem ut til den er ca en halv cm tykk og trykk ut figurer. Jeg lagde «freestyle» hjerter da jeg ikke hadde former, hehe. Jeg har forøvrig ikke lært fra i fjor. Da hadde jeg heller ikke former! 😛 Jeg steker mine i ca 8 min, men det er lurt å følge med underveis så de ikke blir svidd. Denne oppskriften gir ca to brett.

Nå er julestemingen på topp i leiligheten. Julemusikk, julestjerne i vinduet, lukten av luktelys med kanellukt og nystekte kakemenn <3 I løpet av den kommende uken kommer det nok flere oppskrifter på mine sukkerfrie julekaker 🙂

Jeg tenkte å servere dere julegavetips ukentlig nå fremover. Dagens tips er tre favoritter hos meg:
Genser her i flere farger  // Hansker her i flere farger // Drareimer her.
Litt for en hver smak og absolutt noe som kommer til å bli brukt ! 😀

God søndag ! 😀