SUNN OG ENKEL FISKEGRATENG

IMG_6249

Før det bryter løs med julemat kan det være greit å spise litt lette middager med lettfordøyelig mat som smaker godt og gir kroppen godt med næring. Da er denne fiskegratengen perfekt !

Du trenger: 200-300 g torsk, sei eller laks, makaroni, 2 dl skummet melk, 1 eggeplomme, 2 ts maisenna, valgfritt krydder. Jeg brukte sitronpepper og salt.

La fisken trekke så den blir kokt. Kok opp makaroni. Kok opp melk. Rør ut maisenna i 4 ss vann og tilsett den også i den kokende melken. Sett gryten til side så det slutter å koke.  Hell i eggeplommen og melkeblandingen mens du rører. Ha fisken, makaronien og melkeblandinga over i en form og topp med ost. Gratinèr i ovnen i nederste rille på 180 grader i 20 min. Server gjerne med en grønn salat eller kokte grønnsaker. Gulrot gjør seg veldig godt syns jeg :)

IMG_6240

Del gjerne!

3 Thoughts on “SUNN OG ENKEL FISKEGRATENG

  1. Hei. Bare lurt på en ting, det står at du skal rør ut maisennanen to ganger, vil det da si at det er 1 ts til melken å 1 ts til eggeplommen ? Mvh silje

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Post Navigation