HOME MADE WITH LOVE

IMG_1641

Denne uken har jeg gjort noe for første gang – nemlig å lage min egen granola/ frokostblanding! Denne skal jeg bruke som topping på smoothier, i kesam og i havregrøten tenkte jeg. Jeg ble inspirert av Jannicke Hustad men laget min egen vri av det jeg hadde i skapene. Her er min oppskrift :

♥ Julie’s granola ♥
– 4 ss solsikkekjerner
– 100 g havregryn
– 1 håndfull hakkede mandler
– 2 ss linfrø
– 1 ss cocosa
– 1 ts honning
– 30 g sukrin gold
– kanel og kardemomme
gojibær (etter steking)

IMG_1636

Jeg smeltet honningen og cocosaen og blandet det inn med alt det tørre. La det ut på stekebrett og stekte på 135 grader i ca 20 min. Jeg rørte litt rundt i blandingen innimellom slik at alt ble stekt. Etterpå avkjølte jeg på rist og tilsatte gojibær. Nå har jeg en liten ladning, men jeg må absolutt lage mer. Det smakte veldig godt ! Neste gang vil jeg tilsette mørk sukkerfri sjokolade også 😉

ÅRET 2014 – DEL 2

Del 1 av tilbakeblikk på året 2015 kan du se HER. Her kommer del 2!

10401991_10152600316356830_1575855874988040865_n

AUGUST var en utrolig moro måned. Helene klarte kunsstykket å få meg med på Color Me Rad (et løp på 5 km), jeg som aldri hadde løpt før og igrunn aldri hatt interesse av det heller. Det som i utgangspunktet skulle være et besøk hos frøken Drage ble altså min løpedebut i tillegg. Jeg trente som en gal i forkant og satte blant annet ny rekord med 5 km på under en halvtime. Vel, så var det ikke et særlig slitsomt løp da vi gikk store deler av veien (og den iherdige treningen min var egentlig for ingen nytte, haha), men vi hadde det innmari moro! Dette er et minne for livet, uten tvil. I hele august, både før og etter Osloturen min, brukte jeg mye tid ute i naturen med løpetrening. Jeg fikk blod på tann! 😀  Bildet er lånt av Helene.

bloggbilder ikke slett4

I SEPTEMBER  viste jeg resultatet av mitt «fettprosentreduksjon uten anstrengelse- prosjekt», noe som ble godt mottatt. Jeg hadde redusert cm-målene mine ganske kraftig, og det uten noe fast diett eller noe særlig anstrengelser. Jeg fikk bevist for meg selv at det er mulig bare man tar seg god tid, noe som var utrolig moro. Jeg passet endelig en dongerijakke som alltid hadde vært for trang. Jeg startet også et fiskeprosjekt hvor jeg spiste fisk hver dag, og dette fortsatte jeg faktisk med helt til desember! Jeg løp også mye intervaller og satte stadig nye fartsrekorder. En deilig treningsmåned. Dette var også måneden hvor jeg klarte kunsstykket å miste fire handleposer ut av bilen i fart…

IMG_9968

Så kom OKTOBER. Jeg fikk mer fokus på kroppsvektstrening og generelt litt mer alternativt enn jeg hadde trent før. Deriblant mer fokus på kjernestabilitet i min egen trening. Jeg startet med innrømmelser på bloggen ukentlig noe som førte til leserrekord. Oppi alt sammen hadde jeg en veldig tung periode psykisk og mange tanker rundt yrkesvalget mitt og dagens kroppsfokus blant jenter. Jeg følte vel at jeg var en del av en skitten bransje. Etter mye tenking og samtale med mine nærmeste kom jeg frem til at jeg kan bidra til et bedre samfunn ved å bidra til mer fokus på fysisk og psyskisk helse fremfor utseende, noe jeg forsåvidt alltid har stått for.

IMG_0023-001

I NOVEMBER var jeg i Thailand for første gang, sammen med Gøran, min bror og et vennepar. Da hadde jeg min første toukers ferie fra jobb for første gang i mitt liv! Vi storkoste oss i varmen. Når vi kom hjem var jeg blitt hekta på Thailandske smoothier, så blenderen fikk virkelig kjørt seg i ukene etter turen. Den 22 november hadde jeg bursdag og jeg og Gøran feiret med knall god sushi og Dum og dummere på kino. En perfekt feiring!

bloggbilder ikke slett5

Så kom DESEMBER, den koseligste måneden i året. Jeg pyntet i huset 1 desember og vi fikk opp juletreet. Vi hadde ogå en sen bursdagsfest med barndomsvenninnene mine. I tillegg var vi på julebord både med National Oil Well og Shapes. Begge deler var utrolig festlig 🙂 Jeg fikk prøvd ut flere sukkerfri julebakstoppskrifter som ble veldig vellykket.  Hadde flere bakekvelder med venninner og generet mye sosialt. Jeg feiret jul og første juledag hjemme hos mamma og hadde andre, tredje og fjerde juledag på Byremo hos svigers. Det inneholdt både familiemiddager, kortspill, bygdefest og trening. Hele desember var avslappende og deilig, jeg fant virkelig roen og nøt alt sammen ♥

Når jeg ser tilbake så har jeg hatt en jevnt over veldig bra år, både sosialt, på trening og på jobb. Jeg kan ikke annet enn å være veldig fornøyd egentlig! Så gjelder det bare å gjøre året 2015 enda bedre enn det som har vært 🙂 ♥

HJEMMEØKT OG LUNSJTIPS TIL DEG !

Denne økta kjørte jeg selv for ikke så lenge siden, så jeg kan virkelig anbefale den for deg som vil få kjørt magemusklene dine skikkelig ! Det eneste du trenger er din egen kropp og en treningsmatte. Min er av typen som ikke sklir på parketten, noe som er en stor fordel når du skal gjøre disse øvelsene. En gymboss er også veldig kjekt å ha for å holde styr på tiden eller om du jobber i intervaller.

bloggbilder ikke slett

Jeg gjorde følgende (kjør annen hver arm/bein):
♥ Dynamisk planke, 8 reps pr.arm (video her)
♥ Ettbeins beinhev, 10 reps pr.bein
♥ Sideplanke, 15 hoftehev pr.side
♥ Høy planke, ta på tå på motsatt side, 8 reps pr.arm
♥ Knebøy med hopp, 16 reps

Denne runda kjørte jeg gjennom tre ganger og for hver runde økte jeg med 3 reps på hver av øvelsene (pr.side/arm/bein). Jeg hadde ca 1,5 min pause mellom hver runde. Når alle rundene var gjennomført satte jeg timeren på 30 sekund og kjørte så mange spensthopp jeg rakk før tida var ute. Tok en liten pause og gjentok to ganger. Voila! Ferdig trent 🙂

Etterpå kan du kose deg med en proteinrik smoothie! 😉
Det du trenger er 2 dl havremelk eller vanlig melk ♥ 1 stor scoop sjokoladeprotein ♥ 3 ss havregryn ♥ 1 ss kakao  ♥ 2 ss kokosmelk ♥ solsikkefrød, gojibær og nøtter til topping. Enjoy !

IMG_1400

EN DAG MED MAT

IMG_1167

FROKOST ♥
Etter Thailand turen har jeg vært hekta på smoothie. Det er derfor frokosten om dagen. Jeg putter oppi det jeg har i kjøleskapet/ frysen. Ingrediensene består somregel av bananer, blåbær, spinat, kokosmelk, nøtter og proteinpulver eller kesam. Jeg fryste ned en hel haug med most banan i sommer og det er veldig glad for nå !

IMG_0976

LUNSJ ♥
Arbeidstidene mine varierer en del så derfor er det også en del variasjon i lunsjen. Om jeg spiser en sen lunsj hjemme så består den somregel av sei/laks og raspet potet. Om jeg spiser på jobb så blir det ofte laks/sei og en haug riskaker eller speltlomper sammen med vann med sitron.

IMG_1132-001IMG_1123-001

MIDDAG ♥
Jeg må innrømme at jeg somregel slår sammen middag og kvelds til en stor porsjon,  men om jeg spiser middag så blir det ofte speltlompepizza med karbonadedeig, kylling eller tunfisk og en haug av grønnsaker, eller noe så enkelt som havregrøt eller en repetisjon av lunsjen. Jeg er ikke noe middags menneske og foretrekker faktisk typisk frokost og kveldsmat fremfor middag.

IMG_1180

KVELDS ♥
Vi spiser somregel kveldsmat sammen her i huset og det blir ofte en stooor porsjon med noe godt. Jeg elsker pasta og karbonadedeig, ellers blir det ofte en stor bolle havregrøt eller en stor tallerk med speltlompepizza.  Jeg ELSKER maten jeg spiser og går aldri lei !

SAMSUNG CAMERA PICTURES

I tillegg til måltidene har jeg en shake før trening med BCAA (hvis ikke jeg trener rett etter et måltid) og kreatin. Etter trening koser jeg meg med proteinpulver blandet med vann og sukrin gold og riskaker. God gammeldags etter treningsmat – ikke fordi jeg må men fordi jeg digger det !

GRØNNSAKER I PULVERFORM ELLER VANLIG ?

Alt mulig av grønt pulver har jo blitt veldig populært de siste årene. Grønnsakspulver skal gi oss samme næring som grønnsakene gjør, bare i mye større kvantum. Er det egentlig nødvendig? Jeg  er litt delt.

Ja…
Om man er veldig kresen eller sliter med å få i seg grønnsaker for en eller annen grunn så mener jeg at grønnsakspulver kan være smart å benytte seg av. Det beste vil alltid være helt naturlige ubehandla grønnsaker etter min mening, men om man ikke får spist det naturlig så er pulver bedre enn ingenting. Prisforskjellen på grønnsakspulver og grønnsaker er jo dog grunn nok til å velge fra grønnsaksdisken.

Og nei…
For oss som liker grønnsaker og ikke har problemer med å få det i oss syns jeg ikke noen form for grønnsakspulver er nødvendig. Spiser man variert og får i seg grønnsaker hver dag så har man kommet langt uten å tømme lommeboka. Vi har jo faktisk mange skjulte superfoods på rema1000, og et besøk på en fancy helsekost er faktisk ikke nødvendig!

IMG_1155IMG_1150Tights // Lang topp (adlinks)

EKSEMPLER PÅ GRØNNSAKER SOM HAR MYE Å TILFØRE KROPPEN:
Nedsetter risikoen for kreft : Brokkoli, rosenkål, spinat, gulrot, stangselleri og blomkål
Virker betennelsesdempende: Ingefær og hvitløk
Dette er bare eksempler! Grønnsaker generelt er bra for oss, ikke bare disse som blir nevnt her.

Hvorfor ikke lage en smoothie med noe av dette en gang til dagen istede? Jeg skal jammen meg prøve ut litt forskjellig å komme opp med en smoothieoppskrift til dere. Ja til å benytte seg av grønnsakene i matvaredisken fremfor pulver! Jeg startet dagen med supersmoothie selv i dag. Oppskriften har jeg ikke kommet på selv men dere får se den neste mandag ; )

PLANEN FREMOVER – MAT OG TRENING

I løpet av ferien min hadde jeg totalt TO rene styrkeøkter. En på overkropp og en med helkropp. Utover dette hadde jeg intervaller ca annen hver dag samt en del spensthopp. Jeg hadde ikke lagt noen plan på forhånd og fulgte enkelt og greit lysten. Det fungerte kjempe fint og jeg er faktisk veldig fornøyd med egen innsats med tanke på at jeg fint kunne valgt å ta totalt fri men fikk lyst likevel ! Deilig følelse.

Med tanke på maten har det blitt veldig anderledes enn hjemme. Når jeg først er på ferie liker jeg å spise HELT andre ting. Frokosten besto av brødskive med en haug av skinke samt fruktsalat med yoghurt på hotellet. Grunnen til det var at jeg ble veldig dårlig en av de første dagene så jeg turde ikke ta noen sjanser.  I Thailand er de RÅ på smoothies, det skal jeg love dere! Fersk fersken, kokos og ananas… Yummi ♥ Smoothie ble fast lunsj for min del hver eneste dag. Middagen hadde vi på restaurant og da falt valget mitt somregel på pastaretter, nudler med kylling, biff med diverse poteter eller noe så kjedelig som  club sandwich (men så godt!). Ikke veldig sprekt, men for min del var det herlig å spise noe annet enn det jeg spiser hjemme, selv om jeg ikke valgte de mest kulinariske rettene, delvis i frykt for å bli dårlig og kaste opp som jeg gjorde de første dagene.

wpid-20141109_091513

Planen fremover…

Planen fremover nå er å ha noe ala byggersplitt hvor jeg deler kroppen inn i følgende økter. Dag 1; Skuldre og rumpe. Dag 2; Rygg og legger. Dag 3; Bein. Dag 4; Skuldre og rumpe. Dag 5; Bryst, mage og legger + intervall.  Som dere ser så er skuldre og rumpe i fokus. Vanligvis kjører jeg høyfrekvens trening (hver muskelgruppe flere ganger pr.uke), men nå føler jeg for å ha en liten periode med litt flere øvelser pr. muskelgruppe og litt mer «pumping». Jeg trener ikke armer isolert da jeg ikke vil ha dem større og dessuten er de med i både rygg, skuldre og brysttreningen 🙂 I tillegg til dette skal jeg ha en langkjøringsøkt hver tiende dag for å holde «løpeformen» ved like. 4-6 km lett jogg. Jeg er så motivert for å kjøre på nå! 😀

I forhold til maten så skal vi kjøre i gang ny sukkeravtale frem til jul. Vi skal nyte julen fult ut så da er det fint å gjøre et godt forarbeid. Frysen er full av fisk så jeg blir å fortsette med fisk hver dag. Relativt høyt karbinntak og passe mengde protein og fett. Fremover vil jeg ha hundre prosent utbytte av treningene mine og det krever BRA og NOK mat. Jeg har blitt så inspirert til å lage smoothies nå, så det blir nok en del av det også fremover.  I løpet av neste uke skal jeg lage et innlegg om maten min gjennom en dag for dere som er interessert i det 🙂

Super motivert!! 😀

PS: har du fått med deg nyheten fra 2xu, med høyere liv?? I’m in love!1415603782

SUKKERFRI SORBET-KREM UNDER 10 MIN

«90 dager uten sukker» prosjektet vårt er godt i gang og jeg har laget en yumyumyumi dessert/smoothiesak som virkelig var en fest i munnen – helt uten sukker ! Den er farlig enkel å lage og er ferdig på 10 min, kanskje ikke det en gang 🙂

Du trenger (for min porsjon):
♥ 300 g bær (jeg brukte bringebær og skogsbærblanding)
♥ 1 most banan, helst litt fryst
♥ 1 scoop vaniljekasein
♥ 1 scoop sjokoladeprotein
♥ Valgfri mengde sukrin gold
♥ 4 ss kokosmelk

Tin bærene og bananen litt på forhånd slik at det blir medgjørelig i smoothiemaskinen. Putt alt oppi en blender sammen med ca 1,5 dl vann og kjør på full guffe til du får en jevn, tykk masse. Som du ser på bildet så ble min veldig tykk fordi bærene var ganske fryst. Om jeg ville hatt den flytende måtte jeg tint dem litt mer. Prøv dette folkens ! Næringsrikt måltid som smaker hiiiiimmelsk. Hjemmelaget sorbet 🙂

IMG_0506 IMG_0509

SUMMER TREATS

Flere enn meg som vegrer seg for varm mat for tiden ? Det frister ikke med noe som gjør at varmen i kroppen stiger ytterligere.  Jeg har funnet mine favoritt sommertreats som passer perfekt på varme dager !

♥ Vannmelon
♥ Nektariner
♥ Frosne druer
♥ Dream is, gresk yoghurt med sitron

IMG_0233IMG_0267

Hele denne uken har jeg gått å spist noen skjeier av dream isen nå og da mens jeg har solt meg, i desperasjon for å få kjølt meg ned. Den er så utrolig god og frisk. Ikke verdens verste innhold heller! 4,5 g fett pr.100 g. Sukker er det jo i den da, så det er ikke det mest optimale mellommåtidet, men pytt sann. Det er sommer og man skal nyte litt 😀 Til uken tenkte jeg å finne frem smoothiemaskinen, så da skal jeg dele noen oppskrifter med dere.

Jeg har sett de nye frozen yoghurtene i butikkene men har ikke fått testet dem enda. Det skal absolutt gjøres i nærmeste fremtid. Noen som har prøvd dem?

☺♥ Ikke glem helgetilbudet hos x-life ! Tilbud på alt av treningsutstyr fra Abilica 😀 ♥☺

TIPS MOT SUKKERAVHENGIGHET

Som jeg lovet i går; her kommer tips mot sukkeravhengighet. Jeg har prøvd dette selv og syns personlig det er dette som funker best, sammen med at man bestemmer seg for å begrense inntaket betraktelig og heller nyte det i små mengder innimellom. For å bli kvitt suget så må man kutte båndet med sukker på en eller annen måte, enten om det er ved total sukkerstopp over lengre tid, eller bare ved å kutte det ut f.eks. i ukedagene. Om du hele tiden gir kroppen sukker så vil den også «mase» om det 😉

Kollasjer8

♥ Spis noe som metter og tilfredsstiller. 15- 20 mandler inneholder sunt fett og proteiner. Personlig syns jeg dette er en utrolig god cravings-stopper

♥ Fjern alt av godteri og søtsaker fra skapene. Har du det ikke så spiser du det ikke.

♥ Ha frosne bær i fryseren slik at du alltid kan lage deg en smoothie eller en sorbet med søtning. Bær er veldig mettende også, spesielt når de er halvfrosne.

♥ Lag isbiter av funlightsaft og sug på dem.

♥ Lag hjemmelaget saftig av div. funlightsaft eller av bær og mager kesam. Isbeholdere får du kjøpt billig på noen dagligvarebutiker, hvis ikke finner du dem til 15 kroner på Ikea. Helene viste dette på bloggen sin igår.

Mangois_br_0

Ikke glem x-life sitt SOMMERSALG ! Opp til 90% rabatt 😉

ETTER TRENING – MÅLTIDSFORSLAG

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Klassikern – banan, riskaker og proteinpulver.
Selv lager jeg røre av proteinpulveret og litt vann og blander alt det andre oppi røra. Man kan også bruke proteinrøra som pålegg på riskakene sammen med bananen. Du MÅ ikke drikke shaken.

Proteinpannekaker
Bruk havregryn,kokosmel, proteinpulver eller cottage cheese, egg, kardemomme, søtning og kanel så har du en deilig pannekakerøre. Perfekt etter trening.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Powergrøt
Havregrøt med proteinpulver, kanskje bær eller en banan og søtning. Kok opp grøten med litt ekstra vann, tilsett proteinpulveret og resten etterpå. Perfekt 🙂

Smoothie
Liker du å drikke maten din så er jo smoothie en smooth løsning (mehehe). Bland valgfri frukt i blenderen sammen med f.eks. kesam, cc eller proteinpulver og søtning så har du et bra måltid på 0,0.

Speltlompepizza
Bruk speltlomper som bunn og hiv på det fyllet du vil ha. F.eks kylling/ karbonadedeig og grønnsaker + krydder. Stek i ovnen på varmluft, 200 grader til de er gyldne. Nam 🙂

271854-1-1375949904705

ENERGIGIVENDE TILSKUDD KAN SENKE FETTFORBRENNINGEN

gwgwg
Om du inntar store doser energigivende drikker og piller, kan dette øke kroppens stresshormon, kortisol. Følgene av høye kortisolnivåer kan du lese mer om i innlegget mitt her. Energigivende tilskudd som gir energi og demper sultfølelsen kan gi uheldig utslag på din fettforbrenning og vektnedgang. I fornuftig mengde fungerer det bra, men det blir fort for mye.

Tegn på at kroppen er stresset som følge av sentralstimulerende tilskudd: 
– Hjerteklapp eller konstant forhøynet hjerterytme
– Følelsen av å være stresset i kroppen flere timer etter inntak
– Kaldsvetting
– Skjelving på hender
– Kløende følelse i musklene

Har du disse symptomene lenge etter inntak av tilskudd bør du tenke over hvor mye du bruker det. Fettforbrennere og andre energigivende produkter har tryggest og best effekt ve bruk 2- 3 ganger i uken og i anbefalt dose.

rtgwgw

Man kan bli avhengig av den lille ekstra piffen, jeg har vært der selv. Man tror at treningsøkta ikke blir like bra og at innsatsen ikke blir den samme. Men med å innta sentralstimulerende produkter gjør man kroppen konstant stresset, og fettforbrenningen stilles ned. Isteden for å innta slike tilskudd før trening kan det være like effektivt med 1 eple og 1 scoop BCAA (aminosyrer), og heller benytte seg av stimulerende før veldig tunge økter, 1-3 ganger pr. uke og ikke mer. Kroppen kan også bli mer tollerant mot koffein, og dermed ikke reagere like mye etter en stund. Da mister du likevel mye effekt.

Energigivende alternativer:
– Grønnsakssmoothie med agurk, eple, selleri, sitron og ingefær
– Fruktsmoothie med jordbær, banan og 1 scoop BCAA med smak av vannmelon eller cherry
– Fruktsmoothie med appelsin og jordbær og 1 scoop BCAA med smak av fruit punch
Et generelt bra kosthold med mye grønnsaker og frukt, tilstrekkelig med proteiner, karbohydrater og fett.

Bottom line; spar FRES, frenzy fatloss, monster, crystal, redbull, celcius og andre koffein og gueranaprodukter til de tyngste øktene og gi alt fra naturlig energi ellers. Spiser du bra og nok er det ingen grunn til at du ikke skal klare å gi 100% i øktene dine.
Kilde til informasjon om kortisol: «The Cortisol Connection», Shawn Talbott
Innlegget inneholder sponsorlinker