Jeg bor nesten på jobb om dagen, noe jeg heldigvis stortrives med. Det er sprøtt å tenke tilbake på fire år tilbake da jeg syns jeg jobbet mye. Da jobbet jeg halvparten av det jeg gjør nå. Det finnes ikke tvil om at arbeidskapasitet er noe som bygges opp over tid! Trimeriet er mitt andre hjem nå, uten å overdrive. Her trener jeg, spiser nesten alle måltider og jobber både med pt-timer og online på dataen:)
Bloggen blir nedprioritert når jeg har nok oppi hodet mitt som det er. Om jeg får et innfall av noe som jeg vil dele så deler jeg, men å spy ut daglige innlegg bare for å poste noe syns jeg blir dumt og unødvendig. I dag har jeg et mattips som jeg har kost meg med i lunsjboksene mine denne uka!
Eple, laks og kokt gulrot.
Jeg trenger ikke noe form for saus eller smakstilsetning utenom sitronpepper på laksen. Dette er så smakfult og godt! Tre smaker som er utrolig gode sammen. Egentlig var det et «ta det jeg har i kjøleskapet» prosjekt (noe det meste jeg lager, er) som jeg hadde ymse forventninger til, men dette ble altså så godt! 😀 Prøv!
God onsdag 😀
