Sult er noe som kan sette oss helt ut av spill, og som kan hindre oss i å ta gode matvalg. Å være sulten er uutholdelig i det lange løp, og ideelt sett bør man unngå å gå sulten over lang tid, selv når man ønsker å ha et kaloriunderskudd. Sult er ubehagelig og det gjør reisen mot et mål veldig mye tyngre enn om man heller kan være mett og tilfreds. Det handler mye om matvalg!
Det er ingen hemmelighet at visse matvarer metter mer enn andre. Dette avhenger ofte av hvor mye matvolum du får for kaloriene du skal ha, og også hva matvarene inneholder. Grønnsaker er et perfekt eksempel på at man får mye matvolum for 100 kalorier for eksempel. Her har jeg listet opp matvarer du kan velge for å fylle magen bedre og være mett lengre;
Viktig å presisere:
Det er ingenting galt med matvarene jeg nevner at kan byttes ut her. Dette er ment som forslag til utbytting dersom målet er å bli så mett som mulig:)
Potet istedet for ris og pasta
Potet har bare 16 g karbohydrater pr.100 g, mens ris har ca 63 g karb pr.100 gram. Om du skal ha for eksempel ca 30 g karbohydrat får du altså 200 g potet eller 40 g ris. Forskjellen er enorm!
Frukt istedet for tørket frukt
Velger du fersk frukt istedet for tørket frukt får du mye mer mat for samme mengde karbohydrat. I tillegg unngår du raffinert sukker som tørket frukt ofte tilsettes. 1 eple på 150 g tilsvarer samme mengde karbohydrat som 25 (!) gram rosiner.
Grove korntyper istedet for fint mel
Grove korntyper metter mer enn fint mel fordi det inneholder mer fiber. Fiber bidrar til økt metthetsfølelse som varer lengre.
Salat istedet for mais
Om du skal ha tilbehør til en hjemmelaget burger for eksempel, og ønsker å bli så mett som mulig, så er salat istedet for mais et godt valg. Du får mye volum i salat i forhold til mais for samme mengde karbohydrat. Eksempel: 75 g mais (1/2 liten boks) tilsvarer 100 g hjertesalat, og som du sikkert kan se for deg så vil 100 g salat gi et helt annet volum og mette mye mer.
Kesam og cottage cheese istedet for yoghurt
Kesam og cottage cheese har mye høyere innhold av protein enn yoghurt har. Protein bidrar til økt metthetsfølelse, mens en yoghurt med lavt proteininnhold og gjerne også mye sukker, gjerne kan stimulere til mer sult.
Nøtter istedet for sjokolade
Å ha en liten pose med nøtter i veska når man er på farta, er mye bedre enn å hive i seg en sjokolade. Nøtter inneholder sunt fett og protein og metter mer enn sjokolade som har høyt innhold av sukker (som kan bidra til både økt søtsug og apetitt).
Avokado istedet for smør
En gjennomsnittlig avokado er på rundt 100 gram, noe som tilsvarer det samme som 2 ss (25 g) smør. Du får altså veldig mye mer matvolum i magen med avokado og det metter derfor mer enn smør. Dersom du ønsker å velge bort smør for å bli mer mett, kan det gjøres enkelt ved å smøre avokado på skiva istedet for smør, eller å ha avokado som tilbehør til middagen istedet for smeltet smør.
Dette var bare noen av mange eksempler som jeg håper du kan dra nytte av! 🙂 God torsdag 😀
