SØNDAGSKOS MED SUNN BROWNIE

Jeg skal gi dere oppskrift på perfekt kosestund folkens;
1 kopp kaffimaskin kaffi (ja, den er MYE bedre enn trakte-og pulverkaffi!) og sunn, sukkerfri brownies 🙂

Jeg fant oppskrift på bloggen til Linda Stuhaug og lagde min egen vri, noe jeg aldri klarer å la være med. Jeg må alltid være «skikkelig rebel» og tror jeg vet best, selv om originaloppskriften somregel gir best resultat. Denne gangen var det dog fordi jeg manglet noe av ingrediensene, så det vil jeg si er en ok unskyldning 😉 Her er originalen til Linda og min i parantes.

♥ 2 egg
♥ 150 g mager kesam
♥ 50 g sukrin gold
♥ 50 g sukrinmelis
♥ 30 g kakapulver
♥ 25 g sjokoladeproteinpulver
♥ 35 g peanøttmel (jeg droppet dette og tok istede 50 g proteinpulver)
♥ 0,5 ts salt
♥ 1 ts ekte vaniljepulver (byttet ut med 5 dråper vaniljeessens)
♥ 10 dråper stevia, english toffee (tok istede 5 dråper med sjokoladestevia)

Pisk eggene med sukrin gold og sukrinmelisen til luftig eggedosis. Bland så resten oppi og stek på 200 grader i 12-15 min. Min ble saftig og god når jeg tok den ut etter ca 12 min. Perfekt, juicy brownie!