På tirsdag hadde jeg en helaften i fred og ro hjemme etter jobb. Jeg har følt meg litt stressa i kroppen de siste dagene, så jeg avlyste alle planer for å rett og slett være litt alene og kjenne litt på «juleroen». Jeg hadde laget en ny sukkerfri kakemanndeig dagen før samt en sukkerfri pepperkakedeig, så da gjensto det bare å bake dem ut. I tillegg slo jeg til med sukkerfri kokosmakroner (oppskrift her!) og kokosmakroner med sukker. Så beroligende, stemningsfult og koselig! Julebakst gir virkelig ro i kroppen 🙂
Nå har jeg altså tre sorter å by på til gjester og til å gomle på selv selvsagt. Det er jo jul! 😉 Jeg har også lyst til å dele en julesmoothieoppskrift med dere som jeg har komponert helt selv. Den gir virkelig smaken av jul samtidig som den er mettende, proteinrik og sunn.
Du trenger;
♥ 1 banan
♥ 1 scoop vaniljeprotein
♥ 2 dl skummet melk
♥ Kanel, kardemomme, muskatnøtt
♥ 2 opphakkede pepperkaker (gjerne hjemmelaget)
Ha i alt utenom pepperkakene i smoothiemaskinen. Om den ikke er så kald kan du ha den litt i fryseren før du drikker den. Dryss over de opphakkede pepperkakene etterpå ♥
Har du oppskrift på pepperkakene?? =) Du er jo kjempe flink!! eg tenkte å prøve meg på kakemennene dine i dag!! Bør deigen stå en dag før man kan bake den ut??
oppskriften fant jeg på bloggen til linda stuhaug (lindastuhaug.blogg.no) 🙂
hehe takk, følte meg som en ekte husmor! de er veldig enkle å få til 🙂 Min deig sto i ett døgn med jeg vet ikke hvor mye det har å si 😛
Lykke til og god jul!