Selv om dagene kanskje går litt i ett om dagen så er det altså blitt påske!
Himmelen er blå her på sørlandet og jeg er virkelig kommet i påskestemning <3 Hva passer vel bedre da enn å pimpe opp havregrøten litt?
Det var svigerinna mi Rakel som introduserte meg til denne deilige versjonen av min elskede havregrøt og jeg er sikker på at du også vil like den. Den er både fargerik og beriket med ekstra vitamin C, vitamin A, folat og kalium takket være mango og kiwi! 😀
Oppskrift;
Havregryn
Skummet melk
4 ss cottage cheese
Litt søtning
1/2 mango
1 kiwi
Kok havregrynene på melken, bland inn søtning og topp med cottage cheese og oppkuttet mango og kiwi. Kombinasjonen er bare helt nydelig og virkelig en frisk oppgradering av vår orginale grøt 😀 NYT!
